2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
K výrobě piva doma, které není horší než kupeshka, jsou zapotřebí naklíčená fazole. Mohou být ovesné i pšeničné nebo žitné.
Fazole jsou namočené ve vodě a ponechány po dobu pěti dnů ve větrané místnosti. Teplota v této místnosti by neměla být vyšší než patnáct stupňů.
Jakmile klíčky dosáhnou 1,5 délky zrna, musí být zrna vysušena. Pokud chcete lehčí pivo, nechte fazole trochu klíčit.
Fazole jsou sušeny na vzduchu. Hotové fazole by měly být křupavé, pokud je žvýkáte, měly by být sladké chuti a bílé barvy. Fazole jsou mleté, předem lehce nastříkané vodou, aby se z nich nezměnila mouka.
Připravit domácí pivo chmel je potřeba. Nejlepší jsou chmelové hlávky tmavě žluté barvy. Suší se pod baldachýnem. K pivu potřebujete měkkou vodu. Tvrdá voda se vaří nejméně půl hodiny, aby změkla.
Kvasinky také hrají důležitou roli v kvalitě piva. Můžete použít hotové droždí nebo si vyrobit vlastní z čerstvého chmele. Naplňte smaltovaný hrnec čerstvým chmelem, naplňte gopovou vodou a vařte hodinu pod pokličkou.
Přeceďte a přidejte dvě lžíce soli, jednu čajovou lžičku cukru, dvě čajové lžičky pšeničné mouky na dva litry přefiltrované tekutiny. Dobře promíchejte a nechte třicet šest hodin zahřát. Poté přidejte dva vařené a šťouchané brambory a nechte jeden den teplé. Přeceďte, nalijte do lahví a uložte na chladném místě.
Chcete-li připravit klasické anglické pivo, nalijte čtyři kilogramy mletých naklíčených ovesných vloček do horké, ale ne vroucí vody.
Dobře promíchejte a nechte tři hodiny. Opatrně nalijte vodu, ale nevyhazujte ji a naplňte bradavky dvanácti litry vroucí vody. Po třech hodinách vodu vylijte, ale ponechte ji.
Naplňte dvanáct litrů studené vody, po dvou hodinách vodu zalijte a promíchejte s předchozími dvěma odvary, které jste si uložili. Přidejte jedenáct kilogramů maltodextrinu rozpuštěného v asi dvaceti pěti litrech teplé vody a promíchejte. Přidejte 400 gramů medu a vařte třikrát, pravidelně vyjměte z tepla.
Nechejte tekutinu mírně vychladnout a přidejte 800 gramů suchých pivovarských kvasnic, předem rozpuštěných v části tekutiny, promíchejte a nechejte teplé. Jakmile se objeví bubliny, nalít do sudu, který necháte otevřený po dobu tří dnů, poté zavřít a po třech týdnech si vychutnat vynikající pivo.
Doporučuje:
Udělejme Mletého Osla
Oselí mleté maso není to jedna z našich oblíbených možností, ale jakmile jsme toto maso vyzkoušeli, bylo by těžké ho neopakovat. Oslí maso má červenou barvu, kterou je těžké odlišit od hovězího masa. Tento rozdíl mohou vnímat pouze lidé v řeznictví a je téměř nemožné tento rozdíl zjistit.
Udělejme Hummus
Hummus je jedinečná pasta z cizrny a tahini. Je to jeden z nejjednodušších receptů, jaké jste kdy poznali. Trvá to méně než deset minut. Hummus se často podává jako občerstvení, jako příloha k hlavním jídlům a jako omáčka k falafelu nebo zeleninovým pokrmům - což je praxe typická pro orientální kuchyni.
Udělejme Si Domácí Velikonoční Dort
Kozunak je nejznámější rituální chléb u nás, tradičně připravovaný na Velikonoce. Udělejte svým příbuzným a přátelům radost z domácího velikonočního dortu. Podívejte se na naši nabídku. Nezbytné produkty: 1 kg mouky, 250 g cukru, 250 g másla, 25 g sušeného droždí, 250 g čerstvého mléka, 7 vajec / jeden žloutek k natření na velikonoční dort /, kůra 1 citronu, 1 vanilka, 1 s.
Udělejme Si Domácí Tvarohový Koláč
Jedním z nejchutnějších a něžnějších dezertů je tvarohový koláč. Předchůdce tvarohového koláče byl často připravován ve starověkém Řecku. Tento dezert byl podáván svatebním hostům nebo sportovcům po vítězství. Tento dezert byl oblíbený ve starověkém Římě a později v evropských koloniích.
Udělejme Si Doma Růžovou Vodu
Krásné červené růže byly vždy ledoborcem, který zahájil jakýkoli nový vztah. Předpokládá se, že mohou roztavit i ty nejobtížnější srdce, a proto jdou ruku v ruce s romantikou, Valentýnem a 8. března. Jsou tak krásné, že nám slouží mnoha jinými způsoby.
