2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Na ostrově Kypr propukl nový kulinářský spor mezi Řeky a Turky. Obě komunity se hádají o původu sýra halloumi a čekají, až Evropská komise určí jeho přidružení.
Sýr Halloumi je kulturním produktem, přičemž kyperští Turci požadují 25% svého vývozu, a proto chtějí jeho podíl. Podle turecké průmyslové komory by sýr halloumi měl patřit do obou komunit na Kypru.
Turci nastolili otázku přidružení sýra k Evropské komisi v osobě vedoucího její delegace v Nikósii Georgios Markopouliotis.
Důvodem žádosti tureckých Kypřanů je skutečnost, že vláda v zemi požádala Evropskou komisi o registraci sýra halloumi jako řeckého produktu.
Turecká průmyslová komora však okamžitě požadovala nalezení zvláštního vzorce pro registraci halloumi, který rovněž chrání zájmy kyperských Turků.
Již na začátku července požádala kyperská vláda o registraci sýra halloumi s chráněným označením původu. Takové uznání by znamenalo, že pouze Kypr může vyrábět a uvádět na trh výrobek pod tímto nebo podobnými názvy - například helim, a žádný jiný výrobce nebo obchodník nesmí takto nazývat svůj sýr.
Název Halloumi bude chráněn jako ochranná známka a případný patent zaručí kyperským obchodníkům výhody vývozu do zbytku Evropské unie.
Ministr zemědělství Nikos Kujanis uvedl, že očekává, že Kypr obdrží od Evropské komise pozitivní reakci do 6–8 měsíců, a poté jsou další 3 měsíce na vznesení námitek z jiných zemí EU.
Turečtí Kypřané představili Evropské komisi v Nikósii možnost obchodovat prostřednictvím zelené linie, která rozděluje dva ostrovy a umožňuje konvergenci řecké a turecké ekonomiky, aby se zabránilo konfliktům ohledně původu potravin vyráběných na Kypru.
Doporučuje:
Řekové Vděčí Za Svou Dlouhověkost čaji Mursal
Mursal čaj je vytrvalá rostlina pěstovaná jak v Bulharsku, tak v Albánii, Makedonii a Řecku. Ve skutečnosti je jediným místem, kde může růst, Balkánský poloostrov. Má jedinečnou schopnost přežít v extrémně nepříznivých podmínkách, a proto se zde velmi snadno pěstuje.
Zde Je To, Co Mají Řekové K Snídani
Ráno v Řecku začíná šálkem kávy - bez toho se neobejdete! Nezáleží na tom kde - doma v měkkých židlích, na cestě do práce nebo v kavárnách. Řecká káva se vaří čistá nebo s mlékem nebo ve formě šálku studeného osvěžujícího frapé. V evropských zemích je nejdůležitějším jídlem dne snídaně.
Řekové Byli První, Kdo Vyráběli Palačinky
Nejstarším druhem chleba jsou pravděpodobně palačinky. Jsou známy v různých formách po celém světě. Mohou být konzumovány teplé i studené; sladké i slané. Původ palačinek se hledá ve starověku a údaje o jejich konzumaci lze najít ve starověkém Řecku a Římě.
Halloumi - Tradiční Kyperský Sýr
Halloumi je tradiční kyperský sýr vyrobený ze směsi ovčího a kozího mléka, do kterého se přidává kravské mléko. Vypadá jako čerstvý sýr, ale je docela slaný a má bohatou chuť. Halloumi připomíná lahodnou mozzarellu, pokud je solená. Sýr Halloumi se na Kypru vyrábí od 16.
Co A Jak Jedí Řekové?
Dnešní Řecká kuchyně je součástí Balkánu s příměsí Středomoří. Rozdíly jsou tak malé, že někdy mezi ní a tureckou kuchyní není téměř žádný rozdíl, s výjimkou rybích pokrmů v řecké verzi. Řecká Zaziki je bulharská Sněhurka, i když existuje jedna varianta, ve které není vyrobena z okurky, ale ze strouhané mrkve.