2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Zelí je snadno a silně rostoucí zelenina. Je to levné a najdete ho téměř po celém světě.
V průběhu let bylo zelí studováno a byly objeveny jeho nutriční a léčivé hodnoty. Nedávno bylo zjištěno, že může snížit riziko některých forem nádorů (jako je nádor tlustého střeva a rakovina prsu).
Nutriční přísady
Některé ze živin v zelí jsou následující:
- Zelí pomáhá zhubnout u některých lidí. To je způsobeno obsahem vitaminu C v zelí, který pomáhá spalovat tuky, a také vitaminu B, který zvyšuje metabolismus a tím pomáhá tělu zbavit se tuku.
- Pokud se někdo zajímá o složky nízkokalorické stravy, zelí je na prvním místě v seznamu. Miska zelí obsahuje pouze 15 kalorií. Toto je určitě jídlo s nízkým obsahem kalorií.
- Obsah vitaminu A: Zelí je zdrojem vitaminu A, který lidské tělo potřebuje pro zdravou pokožku a oči.
- Obsah vitaminu C: Díky vysokému obsahu vitaminu C pomáhá zelí také posilovat imunitní systém a podílí se na odstraňování toxinů z těla a hraje důležitou roli při spalování tuků.
- Obsah vitaminu E: Je známo, že vitamin E udržuje pokožku zdravou a pomáhá zvyšovat množství vzduchu v krevních buňkách. Dostatečné množství vitaminu E v jednom těle pomáhá předcházet akné.
- Obsah vitaminu B: Jedná se o základní vitamin pro nervový systém, jakož i pro snížení stresu a zvýšení metabolismu.
- Pití zelného džusu pomáhá léčit žaludeční a střevní vředy.
- Zelí je také známé jako produkt, který udržuje pokožku v dobré kondici díky obsahu vitaminu E.
Obsahuje také množství vlákniny a železa, které pomáhají zažívacímu traktu a udržují zdraví tlustého střeva.
Toto je bezpochyby úplný seznam všech výhod zelí. Slouží jako obecné hodnocení zeleniny.
Před nějakou dobou používali Židé jako hlavní složku dezinfekční masti spálené zelné listy. V dnešní době se běžně používají dezinfekční prostředky. Původní výhodou zelí v moderním světě je použití v některých dietách. Existují diety založené na působení zelí.
Existuje mnoho různých odrůd zelí. Zelené zelí a červené zelí jsou nejběžnější a jsou to druhy, které jsou nám nejznámější. Mezi další druhy patří kapusta zimní, čínské zelí Bok Choy a další druh čínského zelí - Napa, který se používá hlavně v asijské kuchyni.
Znamená to všechno, že pokud budeme jíst pouze zelí, bude to skvělá strava? Samozřejmě že ne! Existuje tolik dalších druhů zeleniny s podobnými živinami. Zahrnutí správného množství zelí do stravy by přispělo k prospěšným výsledkům a hubnutí.
Doporučuje:
Jak Vařit čerstvé Zelí
Každý, kdo se v kuchyni cítí alespoň trochu ve svých vodách, ví, jak si připravit lahodný zelný salát s mrkví nebo okurkami. Nic složitého, pokud zelí nakrájíte dostatečně jemně a dobře okoreníte. Skvělý salát, který se připravuje ve všech ročních obdobích.
Zelí
Zelí je členem rodiny cruciferous, jehož členy jsou také kapusta, brokolice a růžičková kapusta. Zelí má kulatý tvar a skládá se z vrstev listů. Zelí má dlouhou historii použití jak jako jídlo, tak jako lék. Je vyvinut z divokého zelí.
Základní Chyby Při Přípravě Zelí
Jednou z nejoblíbenějších okurek v naší zemi je kysané zelí . Je to nejen velmi chutné, ale také docela užitečné, protože zelí je bohaté na vitamin C. Není snadné si kysané zelí připravit sami, pokud znáte recept. Bohužel ne každá žena v domácnosti uspěje připravit lahodné zelí protože prostě neznáte nějaké triky, které vám pomohou.
Cale - Listové Zelí
Cale / kel / nebo kale je druh listové zeleniny, který zahrnuje mnoho odrůd a poddruhů. Kale je rod zelí a je považován za vzdáleného příbuzného. Kale listy jsou obvykle zelené nebo fialové. Netvoří hlavu a vyznačují se zubatým nebo obdařeným tvarem.
Několik Důvodů, Proč Jíst červené Zelí
Výhody zelí jsou tolik, že je obtížné je vyjmenovat všechny, ale zde je několik zajímavých faktů: Červené zelí je dobrým zdrojem flavonoidů, silných antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před vážnými rakovinami. Flavonoidy pomáhají uvolnit cévy tím, že zabraňují oxidaci cholesterolu.
