2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Čínské zelí pochází z Číny, kde se pěstuje již více než 1500 let. Kromě toho je to zajímavé pro producenty v některých evropských zemích, jako je Rakousko, Německo, Nizozemsko, Itálie a Španělsko.
Zelenina, stejně jako její zelená listová zelenina, obsahuje extrémně málo kalorií. Na druhou stranu poskytuje tělu širokou škálu stopových prvků, včetně vitamínů A a C.
Je snadno strávitelný tělem. Totéž platí o tucích. Obsahuje minimální množství - méně než 0,2 g na misku.
Na druhé straně neobsahuje nasycené tuky, které zvyšují riziko srdečních onemocnění zvýšením hladiny cholesterolu.
Z tohoto důvodu je čínské zelí skvělým zdravým a čerstvým doplňkem každé stravy. Obsahuje také minerály vápník, fosfor, železo, hořčík a draslík.
Jíst čínské zelí, kromě jeho chuti, máme mnoho výhod. Je schopen vyčistit veškeré teplo v těle, jako je horečka, záněty, infekce, bolesti v krku atd.
Energizuje nás také vstupem do energetických kanálů plic, žaludku a močového měchýře.
Čínské zelí díky své lehké a zdravé struktuře usnadňuje trávení a močení. Tímto způsobem zlepšuje funkci ledvin, aniž by ji inhiboval.
Ukázalo se, že pravidelný příjem může aktivovat mozkovou činnost a snížit riziko rakoviny. Používá se také na kašel, oční infekce, vředy a kardiovaskulární onemocnění.
Čínské zelí najdete v každém obchodě se zeleninou. Při nákupu je dobré vsadit na zdravé klasy, jejichž listy jsou čerstvé a křehké. Uložené v chladničce může čínské zelí vydržet až týden.
Nejběžnějším použitím čínského zelí je salát. Může být také přidán do polévek, pokrmů v kombinaci s jinou zeleninou a silným kořením. V některých exotických kořeních je dokonce kombinován s ovocem.
Doporučuje:
Ředkvičky - Chutné A Velmi Užitečné
Kromě své jedinečné chuti v jarním období nás ředkvičky potěší mnoha výhodami. V sobě ředkvičky obsahují vitamíny ze skupiny B, jakož i určité množství vitaminu C, což z nich dělá přírodní lék na nachlazení, viry a chřipku. Příjem ředkviček přináší tělu životně důležité látky, jako je draslík, zinek, fosfor a kyselina listová.
Čínské Zelí
čínské zelí je brukvovitá rostlina, která je příbuzná zelí a brokolici. Jedná se o zeleninu, jejíž jméno je zasloužené, protože její domovinou je Čína a přesněji řečeno - delta řeky Yangtze. Pěstuje se tam od roku 1500. Číňané velmi dobře znají jeho pěstování, pěstuje se však také v některých evropských zemích - Německu, Itálii, Nizozemsku, Španělsku, Rakousku.
Amaranth - Malé, Ale Velmi Užitečné Zrno
Amarnt byl Aztékům znám. K jídlu však nepoužívali obiloviny. Přisuzovali rostlině řadu magických vlastností. Španělští útočníci se báli zbožněné rostliny, malované v barvách duhy, a pokusili se ji zničit jako úrodu. Jeho pěstování bylo po mnoho let zakázáno, zejména proto, aby se ukončily lidské oběti, ve kterých rostlina hrála důležitou roli.
Jak Vařit čínské Zelí
Čínské zelí má dietní a léčivé vlastnosti, je bohaté na vitamíny a minerály. Čínské zelí obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. Kromě toho obsahuje čínské zelí sacharidy, aminokyseliny, organické kyseliny, pektin a sloučeniny dusíku.
Brambory: Chutné A Velmi Užitečné
Brambory jsou nejen chutné, ale mají také léčivé účinky. Poskytují tělu esenciální aminokyseliny, minerály a vitamin C. Zde je několik tipů na přípravu čerstvých nebo starých brambor. Po uvaření přidejte do vody několik růží z brokolice, mrkve nebo květáku.
