2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V zimě existuje několik neměnných věcí a mezi nimi se nepochybně řadí kysané zelí. Je synonymem sněhu a chladu, Vánoc a Nového roku, věrného společníka brandy a červeného vína. Cítíte již kysanou a vepřovou s kysaným zelím?
Trhy v Bulharsku začínají na podzim nalévat zelí a suterény a balkony se vyprázdňují, aby se vytvořil prostor pro plechovky.
Vepřové maso se zelím, plechovkami, sklepy … Zní to tak tradičně bulharsky, že vás jistě překvapí, když zjistíte, že zelí není v Bulharsku ani vynalezeno, ani není připravováno pouze v Bulharsku a zdaleka není konzumováno pouze v Bulharsku.
Je součástí kulinářských tradic a stolů v mnoha zemích Evropy, které najdete ve Spojených státech, Jižní Americe, Asii a dokonce i v horké Africe. kysané zelí se tradičně konzumuje nejen v Bulharsku, ale také v zemích jako Německo, Rakousko, Belgie, Francie, Maďarsko, Polsko, Česká republika, Rumunsko, Švýcarsko, Rusko… zelí je známé a často se konzumuje v jižní Brazílii, Chile, Číně a dokonce i v Namibie.
Například v Chile je součástí populárního completo chileno - hot-sendvič s klobásou, rajčaty, kečupem, majonézou, hořčicí a samozřejmě - zelím. V Číně se jedí v provincii Heilongjiang, kde je jedním z tradičních pokrmů. V Koreji kysané zelí je nedílnou součástí pokrmu gimchi Baechu, což je tradiční korejské jídlo.
V Itálii je populární zejména v regionu Trentin-Tyrol du Sud, kde v roce 1999 získal název tradičního zemědělského produktu.
A ve Francii jsou tradiční recepty se zelím z Alsaska. A tam je zdobený masem, ale na rozdíl od toho našeho je kombinován s různými klobásami, jako je klobása a párky plus brambory a mnoho koření.
Ve skutečnosti se říká, že vlasti zelí je Čína. Podle legendy byla technologie pro její přípravu poprvé testována ve III. Století před naším letopočtem stavitelé Velké čínské zdi.
Podle jedné hypotézy o jejím rozšíření po celém světě Hunové, kteří nedokázali dobýt Čínu, pokračovali v dobývání Západu a dosáhli Bavorska, Rakouska a Alsaska.
To je v těchto oblastech kolem roku 451, podle různých zdrojů, začíná připravuje zelí na základě fermentace. Na těchto místech již byl vyzkoušen s různými druhy zeleniny, zejména s tuřínem.
Foto: Petya Keranova
Podle jiných zdrojů může být přesun zelí do Evropy způsoben Tatary a Mongoly. Poděkovat jim, ať jsou postavy kdokoli, a nadále si užívat kysané zelí kdekoli na světě.
Doporučuje:
Jak Vypadá Velikonoční Stůl Po Celém Světě
Velikonoční vajíčka jsou nepochybně tradičním výrobkem každého velikonočního stolu. Ale kromě krásně malovaných vajec, v různých zemích po celém světě uspořádat různé pokrmy. Klasický stůl v Bulharsku vyžaduje pečené jehněčí maso a domácí velikonoční dort.
Kulinářská Prohlídka Velikonočních Pokrmů Po Celém Světě
V křesťanském náboženství Vzkříšení Krista - Velikonocích se slaví vzkříšení Ježíše Krista. Přípravy na jeho slavení začínají týden před Velikonocemi, který se nazývá Svatý týden. Oslavuje se 6 dní. Toto je nejstarší křesťanský svátek. Oslavují ji od 2.
Velikonoční Tradice Po Celém Světě
Velikonoce jsou nejstarším křesťanským svátkem, který se slaví od poloviny druhého století. Celý svět slaví vzkříšení Ježíše Krista, ale každá země má jiné způsoby, jak ho oslavovat. Podívejte se, jak některé země slaví Velikonoce. U nás se svátek slaví bohatým stolem, který je nabitý pokrmy z jehněčího masa, zelených salátů, velikonočního dortu a samozřejmě malováním vajec.
Kulinářské Tradice Pro Velikonoce Po Celém Světě
velikonoční je druhý nejjasnější křesťanský svátek. Tento svátek je příležitostí shromáždit příbuzné, přátele a známé kolem velikonočního stolu nejen u nás, ale také pro všechny křesťany. V různých zemích je slavnostní stůl radostí a v souladu s místními zvyky.
Lidé S Dlouhou životností Po Celém Světě Jedí Tato Jídla
Existují určité oblasti Země, kde lidé žijí mnohem déle než zbytek populace. Je zajímavé, že jedním z charakteristických rysů těchto oblastí je strava obyvatel. Tady to je co jedí lidé s dlouhým životem po celém světě. Sladké brambory Sladké brambory tvoří 70 procent základní stravy lidí na Okinawě, kde je průměrná délka života asi 90 let.
