Meloun Je Jedním Z Nejužitečnějších Letních Plodů

Video: Meloun Je Jedním Z Nejužitečnějších Letních Plodů

Video: Meloun Je Jedním Z Nejužitečnějších Letních Plodů
Video: KRÁJEČ NA MELOUN 2024, Září
Meloun Je Jedním Z Nejužitečnějších Letních Plodů
Meloun Je Jedním Z Nejužitečnějších Letních Plodů
Anonim

Kromě vysokých teplot nabízí léto také obrovskou škálu různých druhů ovoce. Jedním z oblíbených mladých i starých je nepochybně šťavnatý a voňavý meloun.

Ať už to raději jíte samotné, se sýrem nebo ve formě čerstvého ovoce, toto ovoce vám může poskytnout mnohem víc než jen chuťovou rozkoš.

Pravděpodobně jste slyšeli, že rajčata jsou dobrá kvůli cennému antioxidačnímu lykopenu, který obsahují. Nedávné studie to neoblomně tvrdí meloun obsahuje téměř dvakrát více lykopenu od nich.

Někteří odborníci se domnívají, že tato látka může mít preventivní funkci proti rozvoji srdečních chorob a některých druhů rakoviny.

Další studie provedená ve Španělsku to zjistila šťáva z melounu může být velmi užitečná pro sportovce, protože zmírňuje bolesti svalů a křeče.

Zásluhu na tom má výhradně aminokyselina obsažená v melounu, zvaná L-citrulin, kterou tělo zpracovává na L-arginin. Tato aminokyselina zase pomáhá uvolnit krevní cévy a zlepšuje krevní oběh.

Na druhou stranu má arginin také příznivý účinek na nervový systém. Meloun je tedy jedním z nejsilnějších antidepresiv. Je pravda, že většina citrulinu se nachází v melounových slupkách a v bílé části pod slupkami, ale můžeme je nechat na džem z melounové slupky.

výhody melounu
výhody melounu

Díky významnému obsahu vitamínů A, B6 a C, železa a vysokému obsahu vody je meloun užitečným prvkem zdravé výživy kojících matek. Jemná celulóza z melounu a hořčíku reguluje střevní peristaltiku a trávení, což pomáhá překonat chronickou zácpu.

Šťavnaté ovoce nejen uhasí žízeň, ale také obnoví ztrátu cenných minerálů během horka. Na rozdíl od jiných nápojů obsahuje kromě vody také snadno stravitelné cukry, pektin a minerály. Meloun je bohatý draslíku, i když nižší než meruňky a banány, které jsou výrazně kalorickější.

Díky své jedinečné schopnosti vylučovat alkalickou moč vodní meloun je považován pro jeden z nejlepších „čističů“ledvin.

Melouny lze uchovávat čerstvé při pokojové teplotě po dobu až 2–3 týdnů, ale nakrájený meloun skladujte pouze v chladničce. Optimální hmotnost je asi 5-7 kg, proto se vyvarujte příliš malých nebo obrovských melounů.

Doporučuje: