2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pastýř klášterních koz jménem Claudi z Mount Sable v Jemenu si jako první všiml vzrušujícího účinku kávy na nervový systém. Kozy, které během dne konzumovaly spadané ovoce z kávových keřů, v noci nezaspaly a začervenaly se. Mniši dlouho přemýšleli, co to způsobilo, ale všimli si, že po konzumaci těchto plodů bylo bělení výsledkem konzumace kávového ovoce.
Tyto keře byly přivezeny z etiopské provincie s centrem v Kaffě. Na počest této provincie pojmenoval Kaffa rostlinnou kávu, což v arabštině znamená být silný, aktivní atd. Od té doby se vedla debata, zda je káva užitečná nebo škodlivá.
V 17. století to muslimské náboženství zakázalo. Podobný zákaz existoval i pro etiopské křesťany. Po mnoha debatách o tom, zda je káva užitečná nebo škodlivá, bylo dosaženo kompromisu mezi muslimy v Mekce - káva byla prohlášena za nežádoucí nápoj.
První kavárna byla otevřena v tureckém hlavním městě. První jídelny byly otevřeny v Londýně v roce 1652, v Marseilles v roce 1671 a o rok později v Paříži.
V dnešní době se nedoporučuje konzumovat kávu těm, kteří trpí hypertenzí, chronickou gastritidou, peptickým vředem, ledvinovými kameny a chronickou nefritidou, cukrovkou, dnou atd.
V novějších studiích není káva tak prokletá, pokud je konzumována s mírou a je připravována z kvalitních odrůd.
Jemenská káva Mokko je považována za kávu nejvyšší kvality. Brazilská a kolumbijská káva mají také vynikající vlastnosti, zejména odrůd Mole, Red Circle a Rio.
Mezi méně kvalitní patří libérijská a konžská káva. Konžská káva Robusta se používá k výrobě instantní nescafe a obsahuje nejvíce kofeinu. V Bulharsku je bohužel nejvíce používána káva Robusta kvůli nízké ceně.
Doporučuje:
Škrob V Banánech Je Zdraví Prospěšný
Škrob, který se přirozeně nachází v některých druzích ovoce a rostlin, jako jsou banány, brambory, obiloviny a luštěniny, je zdraví prospěšný. Pomáhá našemu tělu snáze kontrolovat hladinu cukru v krvi. Posiluje také střeva a uspokojuje hlad.
Odkud Pocházejí Houby V Bulharsku A Jsou Nebezpečné?
Houba je jednou z nejoblíbenějších hub u nás. Více než 95 procent tohoto druhu hub u nás se dováží z Polska. Ke zpracování hub produkovaných v Polsku se používá technologie, která ničí všechny bakterie na jejich povrchu. Současně však v nich zůstávají bakterie, což zhoršuje jejich kvalitu.
Spor O Pavlovu Dort A Jemnosti Při Jeho Přípravě
Slavný dort s ovocem, pojmenovaný podle velké ruské baleríny Anny Pavlové, to je ona - dort Pavlova. Dezert se objevil ve 30. letech po prohlídce neodolatelné baleríny v Austrálii a na Novém Zélandu. Celý svět pak tleskal ruskému baletu a na počest nejjasnější hvězdy byl vytvořen neodolatelný dezert.
BFSA: Největší Počet Nebezpečných Potravin V Naší Zemi Pochází Z Turecka
Z celkem 650 potravin nebezpečných ke spotřebě na našich trzích zaregistrovala Bulharská agentura pro bezpečnost potravin, že 490 z nich se dováží z našeho jižního souseda Turecka. Tuto zprávu oznámil Dr. Sergey Ivanov z Centra pro biologii potravin v Bulharsku ON AIR.
Nejdražší Káva Na Světě Pochází Ze Zvířecích Výkalů
Nápoj číslo jedna na světě - káva, je první věc, kterou ráno vidí miliony lidí na světě. Příprava ranní dávky kofeinu je rituál, který mnozí z nás nadále provádějí téměř po celý den. Jako doping je káva důležitou součástí našeho každodenního života, a proto je dobré vždy vědět, jaké jsou její novinky.
