2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Agávový sirup v poslední době je stále oblíbenější mezi fanoušky zdravého životního stylu. Sirup z agáve obsahuje mnoho užitečných látek a je cenným doplňkem pro lidi, kteří chtějí žít zdravě.
Získává se z toho, co vypadá jako kaktus Rostlina agáve, což je základ mého oblíbeného mexického nápoje - tequily. V Bulharsku se agávový sirup podává jako aperitiv v malých šálcích vhodných pro tento účel.
Rovněž svým masitým listím připomíná aloe vera. Existuje přibližně 200 druhů agávy, ale sirup lze extrahovat pouze z několika. Nektar se extrahuje z jádra agáve.
Rostlina byla poprvé objevena Aztéky a dostala toto jméno dar od bohů. Barva může být světlá nebo tmavě hnědá, což určuje její chuť. Světlejší sirup má neutrální a méně rušivou chuť, zatímco tmavší má výraznější karamelovou chuť a aroma.
Nektar této rostliny je známý již od starověku a v minulosti ji lidé používali pro její příjemnou vůni a krátce nato objevili jeho léčivé vlastnosti. Smíchali to se solí a vytvořili obklad, který zahojil rány a kožní problémy. Moderní výzkum potvrzuje a dokazuje pozitivní účinek agávy na kůži, zejména k odstranění bakterií a hnisavých ran.
Sirup z agáve je cenný díky vitaminům, minerálům a sacharidům obsaženým v listech této exotické rostliny, která si získává na popularitě.
Agávový sirup při vaření
Při vaření se většinou používá při přípravě koláčů, protože je téměř dvakrát sladší než cukr. Může být jeho náhradou, také za med, protože se snadno rozpouští ve studených a teplých nápojích. Doporučuje se pro použití do syrových koláčů, protože u těch, kteří podstupují tepelné ošetření, ztrácí část své sladkosti. Můžete jej použít jako polevu na vafle, palačinky nebo krémy. Mnoho lidí dává přednost zmrzlinovému agávovému sirupu.
Složení agávového sirupu
Sirup z agáve obsahuje spousta vitamínů. Obsahuje vitamíny E, K, A, B, D a mnoho cenných minerálů pro lidské zdraví - železo, hořčík, vápník, draslík, fosfor, sodík, zinek, měď a selen.
I když je extrémně sladký, patří do skupiny zdravých produktů, protože má nízký glykemický index, který brání rychlé produkci inzulínu, neschopnosti těla jej zpracovat a obezitě, což je konečný efekt. Sacharidy obsažené ve složení rostliny nezvyšují hladinu cukru v krvi, a proto je sirup považován za zdravou alternativu k cukru. Lze jej použít pro vegetariány a vegany. Tělo je velmi rychle absorbováno a rozloženo.
Sirup Agave také obsahuje směs antiglukosidů, které se v těle přeměňují na cukry.
Užitečné vlastnosti agávového sirupu
Díky svému bohatému obsahu inulinu podporuje hubnutí u lidí, kteří bojují s nadváhou a snaží se dodržovat zdravý životní styl. Snižuje pocit hladu, udržuje vaše tělo déle.
Sirup z agáve má dobrý účinek na peristaltiku střev. Má také protizánětlivé vlastnosti, dokáže snížit horečku.
Díky svým uklidňujícím vlastnostem s agávový sirup je vhodný pro léčba různých typů neuralgie. Zlepšuje také metabolické procesy v těle a pomáhá vyplavovat přebytečné tekutiny z těla.
Sirup z agáve normalizuje činnost trávicího systému, podporuje rychlejší regeneraci tkání a má dobrý účinek na kojící matky.
Sirup z agáve pomáhá léčit starou bronchitidu. Navíc je cenný pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Sirup z agáve čistí tělo a normalizuje metabolické procesy, takže pomáhá bojovat s nadváhou.
Funguje dobře při menstruačních potížích.
U lidí trpících chronickými bolestmi hlavy se doporučuje použití agávového sirupu. Po práci se doporučuje pít agávový sirup, který vám pomůže lépe se zotavit ze stresu při práci.
Používá se k prevenci osteoporózy, protože poskytuje kostem potřebné množství vápníku a významně je posiluje.
Sirup z agáve je pomocníkem v boji proti infekcím dýchacích cest. Díky svým protizánětlivým vlastnostem pomáhá agávový sirup rychleji vyléčit kašel.
Byl prokázán pozitivní účinek nektaru na střevní záněty a infekce a také významné snížení rizika rakoviny tlustého střeva při jeho konzumaci.
Sirup z agáve se nedoporučuje lidem, kteří trpí problémy se žlučí, ledvinami, játry a zánětem močového měchýře!
Množství agávového sirupu denně
Zdravé užívání agávového sirupu, jako je náhražka cukru za den je 15-50 g. Ve skutečnosti se 2 lžíce sirupu rovnají 100 g cukru, ale obsahují 2krát méně kalorií než sacharóza, což opět dokazuje svou užitečnost jako sladká náhražka.
Neberte ve velkém množství najednou!
Podívejte se na naše lahodné návrhy receptů pro diabetiky, dietních sladkostí nebo proteinových palačinek, kde si můžete jako sladidlo dát sirup z agáve.
Doporučuje:
Zdraví Prospěšné Pro Physalis
Physalis , v angličtině známý jako Goldenberry, připomíná velikost a tvar cherry rajčat. Jejich název pochází z latinského slova phusan, což znamená unavit se. Plody physalis jsou v malé papírové krabičce jako lucerna. Když je ovoce zralé, má jasně žlutavě oranžovou barvu a mírně koláčovou chuť.
Zdraví Prospěšné Pro Kefír
Název kefír je nápoj získaný po fermentaci zrn kefíru v mléce. Jeho popularizace a obnovená sláva jsou způsobeny novým výzkumem a objevy o jeho přínosech pro zdraví. Kefírové fazole nebo houby kefír jsou známé již od starověku a používají se k léčbě řady nemocí.
Zdraví Prospěšné Kešu
Kešu ořechy jsou stále častěji přítomny u našeho domácího stolu. Známý jako ořech, je to vlastně hruškový kámen nebo také nazývaný jablko rostoucí v Indii. Maso je také konzumováno, ale rychle se kazí, a proto se k nám dostanou pouze tyto lahodné jamky, nazývané také kešu.
Zdraví Prospěšné účinky Estragonu
Bylina estragon má mnoho druhů. Francouzské a ruské druhy se vyznačují nejpozoruhodnějšími vlastnostmi. Jsou nesmírně populární ve vaření i v lidovém léčitelství. Jemná chuť a aroma byliny jsou v neuvěřitelné kombinaci s mnoha zdravotními výhodami.
Přínosy Javorového Sirupu Pro Zdraví
První osadníci na severovýchodě Spojených států a Kanady se dozvěděli o cukrových javorech od domorodých Američanů, ale existují různé teorie, které vysvětlují původní objev. Jedna verze je, že vůdce kmene hodí svůj tomahawk do javoru a odtéká z něj šťáva.
