2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Physalis, v angličtině známý jako Goldenberry, připomíná velikost a tvar cherry rajčat. Jejich název pochází z latinského slova phusan, což znamená unavit se. Plody physalis jsou v malé papírové krabičce jako lucerna.
Když je ovoce zralé, má jasně žlutavě oranžovou barvu a mírně koláčovou chuť. Pěstují se hlavně v Kolumbii a Jižní Africe, jak existují více než 80 druhů physalis.
Předpokládá se, že jeden z těchto druhů, Physalis peruviana, pochází z Jižní Ameriky a zejména pochází z hor Kolumbie, Ekvádoru, Peru a Chile.
Může se jíst syrový a kůže musí být odstraněna a omyta, aby se odstranily toxické látky, které někdy způsobují průjem.
Tento druh physalis lze přidat do salátů, pečiva a s trochou cukru jsou ideální pro přípravu šťávy. V cukrovinkách způsobují rozruch kvůli kráse, kterou dotvářejí různé speciální koláče a pečivo i cukrářské krémy.
Výhody konzumace physalis
Kromě toho, že se používá k jídlu, ovoce z Physalis má mnoho zdravotních výhod - má prokázané antipyretické vlastnosti (snižuje horečku), protizánětlivé, diuretické (častější močení) a antireumatické vlastnosti.
Physalis je zdrojem mnoha antioxidantů, jako je kyselina askorbová (vitamin C), vitamin E, vitamin A, stejně jako železo, draslík, fosfor, hořčík, křemík a další. Dokonce v sušená verze physalis (známý jako incké bobule) je velmi bohatý na antioxidanty, které jsou obvykle obsaženy v jeho semínkách a díky nim je tělo udržováno v dobrém zdravotním stavu.
Chrání je před volnými radikály (např. Cigaretovým kouřem, slunečním zářením atd.). Obsahuje také vitamin P, který usnadňuje vstřebávání (vstřebávání) vitaminu C, existují také vitamíny B-komplexu, jako je thiamin, který je důležitý pro metabolismus kůže, očí, mozku.
Existuje také záviděníhodné množství vápníku, který poskytuje zdravé kosti, stejně jako bílkoviny potřebné k produkci červených krvinek.
Některé studie ukazují, že physalis snižuje hladinu špatného LDL cholesterolu kvůli pektinu, který obsahuje.
Protože physalis obsahuje a přírodní fruktóza, je považována za vynikající zdravou snídani a zdroj energie. A to navzdory skutečnosti, že má nízký obsah kalorií a 100 gramů se rovná 53 kcal.
Doporučuje:
Zdraví Prospěšné Pro Kefír
Název kefír je nápoj získaný po fermentaci zrn kefíru v mléce. Jeho popularizace a obnovená sláva jsou způsobeny novým výzkumem a objevy o jeho přínosech pro zdraví. Kefírové fazole nebo houby kefír jsou známé již od starověku a používají se k léčbě řady nemocí.
Zdraví Prospěšné Kešu
Kešu ořechy jsou stále častěji přítomny u našeho domácího stolu. Známý jako ořech, je to vlastně hruškový kámen nebo také nazývaný jablko rostoucí v Indii. Maso je také konzumováno, ale rychle se kazí, a proto se k nám dostanou pouze tyto lahodné jamky, nazývané také kešu.
Zdraví Prospěšné Pro Kaštany
Kaštany jsou mimořádně užitečné, chutné a vhodné pro zimní období. Pak je imunitní systém docela oslabený a kaštany jsou díky minerálům a vitamínům, které obsahují, dobrou volbou pro překonání únavy, pro posílení paměti, pro léčbu i bolestivé a silné menstruace a hemoroidů.
Zdraví Prospěšné účinky Estragonu
Bylina estragon má mnoho druhů. Francouzské a ruské druhy se vyznačují nejpozoruhodnějšími vlastnostmi. Jsou nesmírně populární ve vaření i v lidovém léčitelství. Jemná chuť a aroma byliny jsou v neuvěřitelné kombinaci s mnoha zdravotními výhodami.
Zdraví Prospěšné Pro Guláš
Gulia, také známá jako mleté jablko nebo topinambur (Helianthus tuberosus), pochází z východní části Severní Ameriky a patří do rodiny slunečnic. Je to velmi zdravý kořen, pěstovaný právě kvůli své výživné a masité struktuře. Jeho vnější skořápka se liší v různých barevných rozsazích od světle hnědé nebo bílé po fialovou a červenou.
