2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mnoho lidí si myslí, že víno lze vyrábět pouze z hroznů. Každý znalec vína alespoň jednou vyzkoušel víno vyrobené z ovoce.
Ve skutečnosti není na výrobě ovocného vína nic zvláštního. Ve slavnějších odrůdách vysoce kvalitních vín je jako aroma vždy přítomno různé ovoce.
Například bílá vína se vyznačují vůní jablek, broskví, grapefruitu, hrušky, banánů, fíků, melounu a dokonce vůní ořechů a hub.
U červených vín jsou nejběžnějšími aromaty jahody, třešně, ostružiny, borůvky, černý rybíz a dokonce i čokoláda, pepř a máta.
Ze všeho, co bylo doposud řečeno, je zřejmé, že plody jdou téměř ruku v ruce s vínem. Proč se tedy nenaučit vyrábět ovocné víno.
Ve skutečnosti ji lze připravit z téměř jakéhokoli ovoce a to, zda ji budeme brát jako bílou, červenou nebo růžovou, bude záviset pouze na barvě, kterou získáme.
Nejběžnější „červená“ ovocná vína jsou vyrobeny z malin, ostružin, jahod, černého rybízu a borůvek a takzvaná „bílá“ovocná vína jsou vyrobena z jablek a hrušek. Zde jsou 2 snadné recepty, jak si vyrobit vlastní ovocné víno:
Malinové víno
Příprava: Posypte asi 3 kg malin 2 kg cukru a dobře je rozmačkejte. Poté je vložte do velké skleněné nádoby a naplňte je 3 litry vody, asi 2/10 nádoby by měly být prázdné. Míchejte několikrát denně a misku skladujte při teplotě 16-18 stupňů.
Asi po 1 týdnu se směs filtruje a výsledná šťáva se nalije do nádob, aby se pokračovalo ve fermentaci pod víkem. Asi po měsíci a půl se víno začne čistit. Poté se nalije do lahví se zátkami, které se skladují vleže v chladné poloze.
Suché jablečné víno
Příprava: Potřebujete pouze jablka a cukr. Jablka nakrájejte na kousky a rozemlejte na kaši.
Na 1 kg kaše se přidá asi 150–200 g cukru. Hněteme vše v dostatečně velké nádobě a necháme to zakryté 2 až 4 dny.
Jakmile kaše plave, šťáva se nalije a kaše se vymačká. K takto získané šťávě se přidá 100–150 g cukru na 1 litr. Vše se uzavře ve vhodné nádobě a nechá se zrát asi 20–25 dní. Nalije se do lahví bez sedimentu a dobře se uzavírají.
Doporučuje:
Co Je To Ovocná Zelenina?
V botanice se věří, že definice „zeleniny“je extrémně nesprávná a ve skutečnosti neexistuje. Existují plody a jedlé části rostlin, ve kterých se hromadí rezervní živiny. Lidská mysl však rozděluje rostliny na ovoce a zeleninu. Proto existuje jejich málo známá podskupina - ovocná zelenina.
Zdravá Ovocná Strava
Co ovoce může být sežrán čas na dietu - To je otázka, která vzrušuje většinu žen, které chtějí zhubnout. Podle některých zdrojů by měly být konzumovány každý den a podle jiných - jejich příjem by měl být snížen na minimum. Jiní se domnívají, že vůbec neovlivňují tělesnou hmotnost.
Třídenní Ovocná Strava
Kdykoli jde o stravu, ovoce je nedílnou součástí. To je naprosto přirozené, protože kromě toho, že jsou výživné a plné, provokují tělo k tomu, aby se zbavilo zbytečných věcí a pracovalo na plné obrátky. Děje se to na principu detoxikace.
Ovocná Vína - Potěšení Pro Chuťové Buňky
Jak vyrobit skvělé ovocné víno je otázka, která pravděpodobně vzrušuje většinu žen v domácnosti. Nebudeme ztrácet čas, ale odhalíme některé recepty. Brusinkové víno Zpracujte borůvky 5 dní po sklizni. Ovoce zahřejte k varu se 4 litry vody na 10 kilogramů borůvek.
Rychlá Ovocná Strava
Podle odborníků na výživu může ovocná strava kombinovaná určitým způsobem ztratit 3 až 6 liber za týden. Ovoce, které nejaktivněji spaluje kalorie, jsou jablka, kiwi, pomeranč, grapefruit… U těchto druhů ovoce kromě péče o váš pas snižujete riziko onemocnění souvisejících s obezitou.
