2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jak vyrobit skvělé ovocné víno je otázka, která pravděpodobně vzrušuje většinu žen v domácnosti. Nebudeme ztrácet čas, ale odhalíme některé recepty.
Brusinkové víno
Zpracujte borůvky 5 dní po sklizni. Ovoce zahřejte k varu se 4 litry vody na 10 kilogramů borůvek. Stiskněte je a nalijte šťávu. Zbytek zalijte 15 litry vody na 10 litrů šťávy.
Po jednom dni se znovu lisuje a obě šťávy se smíchají. K 10 litrům šťávy přidejte 2 kilogramy cukru, 3 gramy fosforečnanu amonného a 10 gramů citronové šťávy. Musí být ponecháno kvašení a poté vypuštěno.
Jablečné víno
Vyberte si šťavnatá a voňavá jablka (reneta nebo zlatá parmena). Rozdrťte je a stiskněte. Siřičitan s 10 gramy oxidu siřičitého na 100 litrů šťávy, doplňte 15% cukru. Po 2 hodinách fermentujte s aktivními kvasnicemi. Po kvašení víno okamžitě oddělte a uložte na chladném místě.
Třešňové víno
Rozdrťte zralé ovoce odstraněním kamenů (několik z nich je rozbité a umístěno vedle ovoce, aby chutnalo). Nechte je dva dny kvasit, stlačte je a zbývající plody naplňte vodou. Po jednom dni stiskněte znovu. Smíchejte obě šťávy, na 10 litrů šťávy přidejte 2 kg cukru. Nechejte fermentovat a poté fermentujte.
Kdoulové víno
Zralé hrušky nechte 2 týdny na větraném místě. Poté je musíte rozdrtit a přidat 10 litrů vody a 3 gramy disiřičitanu draselného na 10 kilogramů kaše. Nechte je týden kvasit, poté je promíchejte a přeneste do čistých nádob. Po rychlém kvašení víno oddělte, na 10 litrů vína přidejte 2 kg cukru. Po 4 měsících by tiché kvašení mělo skončit - víno se vyčeří a plní do lahví.
Víno z černého rybízu
Černý rybíz rozmačkejte a nechejte 3 dny kvasit. Oddělte jejich šťávu a do kaše přidejte vodu, dvakrát tolik než šťáva. Po dni tuto šťávu vypusťte, obě šťávy promíchejte a na 10 litrů šťávy přidejte 2 kilogramy cukru. Nechejte víno kvasit ve vhodné nádobě. Poté bude připraven k plnění do lahví.
Hruškové víno
K 10 litrům šťávy přidejte 3 gramy nishadaru. Recept je stejný jako u jablkového vína.
Malinové víno
Jakmile ovoce sbíráte, rozmačkejte je. Po 5 dnech je vypusťte a do kaše přidejte vodu - 600 g na litr šťávy. Po 2 hodinách sceďte a oba džusy promíchejte. Přidejte půl kila cukru a 10 litrů šťávy. Nechte víno kvasit a po tomto procesu je vyčeřeno a plněno do lahví.
Švestkové víno
Vyberte si velmi vyzrálé ranglody nebo mirabely. Odstraňte jejich kameny, rozdrťte ovoce a přidejte teplou vodu 3 litry na 4 kilogramy kaše. Po dvou dnech vymačkejte kaši. Přidejte 2 kilogramy cukru na 2 litry šťávy. Položte několik drcených kamenů, siřičitanu a nechte kvasit.
Doporučuje:
Co Je To Ovocná Zelenina?
V botanice se věří, že definice „zeleniny“je extrémně nesprávná a ve skutečnosti neexistuje. Existují plody a jedlé části rostlin, ve kterých se hromadí rezervní živiny. Lidská mysl však rozděluje rostliny na ovoce a zeleninu. Proto existuje jejich málo známá podskupina - ovocná zelenina.
Zdravá Ovocná Strava
Co ovoce může být sežrán čas na dietu - To je otázka, která vzrušuje většinu žen, které chtějí zhubnout. Podle některých zdrojů by měly být konzumovány každý den a podle jiných - jejich příjem by měl být snížen na minimum. Jiní se domnívají, že vůbec neovlivňují tělesnou hmotnost.
Třídenní Ovocná Strava
Kdykoli jde o stravu, ovoce je nedílnou součástí. To je naprosto přirozené, protože kromě toho, že jsou výživné a plné, provokují tělo k tomu, aby se zbavilo zbytečných věcí a pracovalo na plné obrátky. Děje se to na principu detoxikace.
Co Jsou To Ovocná Vína
Mnoho lidí si myslí, že víno lze vyrábět pouze z hroznů. Každý znalec vína alespoň jednou vyzkoušel víno vyrobené z ovoce. Ve skutečnosti není na výrobě ovocného vína nic zvláštního. Ve slavnějších odrůdách vysoce kvalitních vín je jako aroma vždy přítomno různé ovoce.
Chraňte Své Chuťové Buňky: Škodlivé Přísady V Potravinách, Které Mění Naši Chuť
Pokud vaše každodenní strava zahrnuje chemicky aromatizovaná jídla, je velmi pravděpodobné, že vaše tělo postupem času ztratí schopnost rozpoznat správný způsob vůně skutečných potravin a nebude si moci vychutnat jejich chuť. Umělá zvýrazňovače klamou naši mysl a zvykne si na ně a rozhodne se, že jsou výživnější a užitečnější než například ovoce a zelenina.
