Jak Potraviny Ovlivňují Hemoglobin?

Video: Jak Potraviny Ovlivňují Hemoglobin?

Video: Jak Potraviny Ovlivňují Hemoglobin?
Video: Jaké potraviny (ne)jíst? 2024, Listopad
Jak Potraviny Ovlivňují Hemoglobin?
Jak Potraviny Ovlivňují Hemoglobin?
Anonim

Hlavní funkcí hemoglobinu je přenos kyslíku v krvi do všech buněk těla. Jeho nízké hladiny vedou k anémii. Železo hraje při jeho syntéze hlavní roli. Kromě toho, že pomáhá tělu ukládat kyslík, pomáhá tento prvek předcházet infekcím a podporuje růst buněk.

Z tohoto důvodu potraviny bohaté na železo ovlivňují hemoglobin a jejich denní spotřeba je povinná. Obsah prvku je u mužů a žen odlišný. Spravedlivější pohlaví váží asi 2,8 gramu a silnější pohlaví 3,8 gramu. Denní dávka železa by měla být u mužů 10 mg a u žen dvakrát tolik - 20 mg.

Pokud je diagnostikována anémie, v nabídce by měly dominovat houby, sušené ovoce, vaječné žloutky, ryby, slávky, luštěniny, ředkvičky, maso. Bylo zjištěno, zejména pokud jde o mořské plody, že tuňák je extrémně bohatý na železo. Lidé s nízkým hemoglobinem by měli pravidelně konzumovat červené maso, ořechy, semena, salát.

Ryba
Ryba

Potraviny obsahující měď by se měly konzumovat pro rychlejší a lepší vstřebávání železa. Patří mezi ně sýr, játra, meruňky a sušené fíky. Odborníci doporučují vyhnout se konzumaci dvou produktů bohatých na železo. Je důležité vědět, že kvůli zpoždění absorpce prvku může být použit špenát, který má takovou vlastnost díky vysokému obsahu kyseliny šťavelové.

Vegetariáni mohou zvýšit svůj hemoglobin rychleji konzumací tmavě zelených listů (kopřiva dělá zázraky pro zvýšení hemoglobinu), obilovin a potravin bohatých na vitamín C. Jak již bylo zmíněno výše, milovníci masa mohou dosáhnout stejného účinku při konzumaci červeného masa a ryb.

Hladiny hemoglobinu klesají při monotónní stravě, stejně jako při nadměrné konzumaci kávy a alkoholu. Jeho hladiny jsou také silně ovlivněny drastickými dietami pro hubnutí, vyhýbání se čerstvému ovoci a veganství.

Doporučuje: