2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Lidé po celém světě, zejména v létě, si rádi vychutnávají studené pivo. Pivo však není objevem nové doby, ale oblíbeným nápojem po tisíciletí.
I když nás to technicky dehydratuje, může být nápoj neuvěřitelně osvěžující. Díky jasným a jasným příchutím společně s karbonátovými bakteriemi a nízkými teplotami je pivo ideálním způsobem, jak se ochladit. Pivo má milovníky po celém světě díky své neuvěřitelné chuti a osvěžujícím účinkům.
Pivo má doslova tisíce odrůd, od rubínově růžových kyselých piv až po zlatá zrna. Dnes se však technologie a podle některých její kvality a vkusu liší od toho, co pili naši předkové. Aby vědci zjistili, zda tomu tak je, nedávno objevili starodávný čínský recept na pivo a rozhodli se jej oživit.
Odborníci ze Stanfordské univerzity ve Spojených státech narazili na starodávný recept při hloubení v severovýchodní Číně při studiu vnitřních stěn keramických nádob. Nápoj je sladká ovocná směs a byl připraven před více než 5 000 lety. Jejich práce sama poskytuje nejstarší důkazy o výrobě piva v Číně doposud.
Pokus o napodobování starodávného chování a dělání věcí starodávnou metodou pomáhá studentům zapadnout do minulosti a pochopit, proč lidé tento nápoj vyráběli tímto způsobem. Proto jsme začali vyrábět starodávné pivo, říká Li Liu, který je profesorem čínské archeologie na Stanfordské univerzitě ve Spojených státech a vede studii.
On a jeho tým zjistili, že staří Číňané používali k výrobě piva kořeny malin, různé ovoce a největší překvapení, ječmen. Dosud se předpokládalo, že ječmen se v Číně objevil před více než 4000 lety.
Jejich objev naznačuje, že ječmen, původně domestikovaný v západní Asii, se do Číny rozšířil mnohem dříve. Naše výsledky ukazují, že účel pěstování ječmene v Číně mohl souviset s alkoholem, a nikoli jako základní potravinou, uvedl Liu.
Jakmile byl vyroben, starověký Čínské pivo Ukázalo se, že to bylo spíše jako ovesné vločky a chutnalo mnohem sladší a výživnější než dnešní hořká piva. Studie také ukázala, že přísady použité k fermentaci nebyly filtrovány a nápoj byl konzumován slámkami.
Doporučuje:
Typické čínské Dezerty
Čínská kuchyně je známá po celém světě a většina z nás si ji spojuje hlavně s chutnou rýží wok, jemnými rýžovými špagety, černými lahodnými houbami, zlatým smaženým masem a oblíbenými jarními závitky. Jen málo z nás se dostalo na dezert po přejídání různými čínskými specialitami.
Juniper - čínské Datum
Jalovec , také známý jako finap a čínské datum, je starodávný ovocný strom, který byl podle historických údajů znám před 6000 lety. Juniper patří do rodu Ziziphus, čeleď Buckthorn. Existuje více než 50 odrůd jujuby, ale nejznámější a nejužitečnější je mlýn Zujiphus jujuba.
Co Obsahuje Nativní Pivo A Jak Rozpoznat Kvalitní Pivo
Přestože Bulharsko není přední zemí v pití piva na světě, v době letních veder již není v naší zemi oblíbenější nápoj. Co však nativní pivo obsahuje a jak odlišit kvalitu od nekvalitní, odhaluje část Číst etiketu bTV. V Německu je obsah piva stanoven zákonem - ječný slad, chmel, voda a pivovarské kvasnice.
Ovocné Pivo Vzniklo Před 9000 Lety
V poslední době se ovocné pivo stalo skutečným hitem. Alkoholický nápoj s vůní různých druhů ovoce je oblíbeným nápojem mnoha mužů a žen během horkých letních dnů. Pokud si však myslíte, že se toto pivo začalo brzy vyrábět, velmi se mýlíte. Tento nápoj je známý téměř devět tisíc let.
Pili Jsme Pivo Před Británií
Spotřeba piva se u nás za posledních 5 let zvýšila, protože Bulhaři vypili v průměru 72 litrů piva. S těmito hodnotami předstihujeme spotřebu piva ve Velké Británii. Ale stále jsme daleko od lídrů v žebříčku - Češi, kteří vypijí průměrně 144 litrů piva ročně, říká Ivana Radomirová, výkonná ředitelka Svazu pivovarů.
