2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Mrkve, nazývaný také králičí brambor, produkt mládí, krále krásy a dokonce lahůdky trpaslíků. Tato zelenina je nepostradatelným zdrojem antioxidantů, minerálů a prvků.
Ve svém složení obsahuje asi 30 látek nezbytných pro naše tělo. Karoten je možná nejznámější z nich. Žlutooranžové barvivo se nachází nejen v ovoci, ale také ve stoncích a kořenech mrkve. Zlepšuje funkci plic, normalizuje metabolismus a má pozitivní vliv na duševní a fyzický vývoj.
Hlavní hodnotou karotenu je lepší vidění. Neočekávejte zázrak: je nereálné opravit myopii pomocí mrkve, ale musíte pravidelně poskytovat užitečné stopové prvky pro oči. Podle vědců ti, kteří pravidelně jíst mrkev, snížit riziko katarakty o 40%. Kromě karotenu obsahuje zelenina fytoen, fytofluen a lykopen - antioxidanty, které uvolňují stres, chrání pokožku před účinky volných radikálů, zpomalují proces stárnutí a zlepšují stav vlasů. Když jste tedy smutní, nežvýkejte kousek čokolády, ale chrumkejte mrkev.
V syrové formě mrkve posílit dásně, zabránit tvorbě tuku a vypořádat se s beriberi.
Jak užitečná je vařená mrkev?
Oni pomáhají při dysbakterióze. Kořen pomůže vyřešit některé intimní problémy - účinně bojuje proti drozdům a zlepšuje kojení kojících matek.
V malém množství obsahuje mrkev také kyselinu pantothenovou a askorbovou, mastné a éterické oleje, vitamíny skupiny B, hořčík, vápník, draslík, sodík, fosfor, síru a zinek. Ve skutečnosti získáte velmi důležité vitamíny spotřeba mrkveaniž by to poškodilo vaši postavu (ve 100 g mrkve je 32 kalorií).
Buď opatrný! Mrkev má několik kontraindikací, ale existuje. Těhotné ženy by je měly jíst na lačný žaludek, ne více než dva denně. V opačném případě může beta-karoten, který se přeměňuje na vitamin A, dokonce poškodit plod. Nedoporučuje se pro onemocnění trávicího systému.
Navzdory tomu, že mrkve jsou dietním výrobkem, obsahují mnoho cukrů: glukózu, škrob, pektin a další. Proto se nedoporučuje jíst křupavou mrkev večer.
Doporučuje:
Jak Nakládat Mrkev
Mrkev patří mezi nejužitečnější zeleninu a téměř neexistuje polévka nebo dušené maso, které by bylo možné připravit bez jejich přítomnosti. Lidstvo je známo přibližně od roku 2000 před naším letopočtem a předpokládá se, že pocházejí ze Středomoří.
Jak Uchovávat Mrkev
Mrkev má silnou chuť, je užitečná, trvanlivá a vhodná pro skladování zeleniny. Ukázalo se, že během prvních pěti měsíců skladování po sklizni se jeho obsah vitaminu A zvyšuje, a pokud je chráněn před teplem nebo přímým slunečním zářením, může si uchovat živiny další dva až tři měsíce.
Jak Správně Konzumovat Mrkev Pro Maximální Výhody
Je těžké najít člověka, který by nebyl rád jí mrkev jako mrkvový salát a jen je kousněte. Kromě toho dnes na internetu najdete mnoho receptů na přípravu lahodných a šťavnatých pokrmů s mrkví, které si zamilujete, ale budete také schopni překvapit své hosty.
Jak Ušetřit Mrkev V Zimě?
Mrkev je jednou z nejoblíbenějších kořenových plodin na světě. Jsou bohaté na vitamíny a minerály, jsou zdraví prospěšné a mají příjemnou chuť. Saláty, polévky, dušená masa, omáčky, sendviče a dokonce i dezerty jsou vyrobeny z této zeleniny.
Jak Používat Mrkev K Léčbě
Pokud jde o užitečnou zeleninu, okamžitě myslíme na mrkve . Mrkvový džus se stalo synonymem pro zdravé a zdravé jídlo. Obsah živin v této nejoblíbenější zelenině je opravdu působivý: vitamíny všech skupin, vláknina, minerály a stopové prvky, cukry, bílkoviny, éterické oleje.