2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mrkev je jednou z nejoblíbenějších kořenových plodin na světě. Jsou bohaté na vitamíny a minerály, jsou zdraví prospěšné a mají příjemnou chuť. Saláty, polévky, dušená masa, omáčky, sendviče a dokonce i dezerty jsou vyrobeny z této zeleniny.
Někteří věří, že skladování mrkve po celý rok je zbytečné - polovina sklizně bude ztracena. Pokud však zeleninu správně připravíte a zvolíte správný způsob skladování, mrkev vás nebude drahá a zachová si své kulinářské vlastnosti.
Jak připravit mrkev na skladování?
Sklizeň a příprava hrají obrovskou roli. Mrkev by měla být sklizena ve správný čas. Měly by být asi 10 cm dlouhé a půda suchá, aby je bylo možné snadno odstranit. Samotná extrakce má také jemnosti. Je žádoucí vytáhnout mrkev s listy a poté je očistit.
Pro samotné řezání použijte ostrý nůž nebo čepel a odřízněte horní část (ponechejte od ní pouze 1 cm). Dalším důležitým bodem v přípravě je sušení. Za tímto účelem je nutné natáhnout hliníkovou fólii, uspořádat kulturu a nechat několik hodin na slunci. Mrkev je poté připravena k uskladnění.
Jak chovat mrkev na zimu doma?
Mrkev se skladuje na tmavém, dostatečně chladném místě s relativní vlhkostí 85-90%.
Důležité
Teplota vzduchu ve skladu by neměla překročit 5 stupňů Celsia - jinak zelenina vyklíčí. Optimální teplota je 1–2 stupně. Místo, kde budou okopaniny skladovány, musí být připraveno předem. Pokud skladujete mrkev ve skříni, police by měly být dezinfikovány, větrány a vysušeny.
Kde je lepší skladovat mrkev?
Před velkým zimním chladem může sklizeň zůstat na balkóně, ale až poté. Je velmi důležité pečlivě sledovat teplotní výkyvy a jakmile přijdou mrazy, sklízejte v suterénu nebo ve skříni. V tomto případě lze nádoby se zeleninou umístit vedle balkonových dveří, kde je teplota nižší než v celém bytě. Nejlepší je skladovat kořeny ve skříni bytu nebo v suterénu domu, kde je vhodná teplota a vlhkost. To se obvykle provádí hromadně: mrkev se rozprostírá na rovných površích, v krabicích z vlnité lepenky nebo ze dřeva.
Poznámka
Nejlepší je skladovat mrkev na tmavém a chladném místě, mimo dosah ohřívačů a baterií.
Jaké je nejlepší místo pro skladování mrkve v bytě?
Nejlepším místem pro skladování kořenové zeleniny v bytě je tmavé a chladné místo, například skladovací místnost. Mnoho žen v domácnosti raději nechává zeleninu v kuchyni, ale to není optimální volba.
Během vaření teplota v této místnosti stoupá, což znemožňuje skladování produktů. Nejlepší je uspořádat zeleninu ve speciálně připravené krabici nebo sáčku. Rozložte mrkev na silnou vrstvu a vložte mezi ně křenové oddenky. Křen má baktericidní vlastnosti, které zabraňují tvorbě plísní a hub.
Mělo by se také pamatovat na to, že čím déle je zelenina skladována, tím méně vitamínů v ní zůstává. Jak víte, 100% vitamínů v zelenině a ovoci zůstává 2 hodiny po odběru a v těch, které jsou skladovány měsíc nebo déle, je to pouze 30%.
Doporučuje:
Jak Nakládat Mrkev
Mrkev patří mezi nejužitečnější zeleninu a téměř neexistuje polévka nebo dušené maso, které by bylo možné připravit bez jejich přítomnosti. Lidstvo je známo přibližně od roku 2000 před naším letopočtem a předpokládá se, že pocházejí ze Středomoří.
Snadné Triky, Jak Ušetřit V Kuchyni
Místo s největším počtem spotřebičů je v kuchyni. Tam každá žena v domácnosti uvolní své kuchařské schopnosti, ale málokdy přemýšlí o tom, jak lze pomocí několika triků snížit spotřebu elektřiny. Plavidla v míru - musíte si koupit nádobí, které odpovídá velikosti vašich vlastních varných desek.
Jak Ušetřit Chokeberry Na Zimu
Aronie je malý ovocný keř, který je známý svými vysokými výnosy ovoce a mnoha zdravotními výhodami. Plody arónie mají zvláštní chuť, takže není příliš příjemné jíst je čerstvé. Proto není použití jejich přímé spotřeby příliš běžné. Oni jsou jedeni jako náplň pro koláče, chokeberry džem a chokeberry želé, často s přídavkem jiného ovoce.
Jak Ušetřit
Vaření tloučku je stará bulharská tradice, která, jak se ukázalo, nebyla dodnes zapomenuta. Pokud vás unavuje zapomenutá chuť a chcete si vzpomenout na lahodné úspory vaší babičky, můžete si ji vyrobit sami. Tradičně se vyrábí ze švestek, ale můžete použít i jiné ovoce, jako jsou jalovce, jablka, kdoule, meruňky a další lahodné a zdravé ovoce.
Jak Ušetřit Kalorií Navíc?
Proč jsou doporučení nejíst po 18:00 pro některé mýtus a pro ostatní vážná škoda? Jsou večerní sacharidy opravdu škodlivé a kolik hodin před spaním můžete jíst? Pokud dodáte jídlu více energie, než kolik vydáte, budete přibírat na váze.
