Kečup Každý Den Pro Zdravé Srdce

Video: Kečup Každý Den Pro Zdravé Srdce

Video: Kečup Každý Den Pro Zdravé Srdce
Video: Srdce - body pro prevenci. Zdraví s Mu Yuchunem. 2024, Listopad
Kečup Každý Den Pro Zdravé Srdce
Kečup Každý Den Pro Zdravé Srdce
Anonim

Britští vědci tvrdí, že denní konzumace kečupu pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu v těle. To je způsobeno skutečností, že kečup ničí nebezpečný typ cholesterolu pro kardiovaskulární systém.

Tímto způsobem udržuje normální fungování srdce. Lidé, kteří mají vysoké hladiny špatného cholesterolu po třech týdnech užívání kečupu, si užívají nízké hladiny.

Vědci byli dokonce ohromeni rychlým dopadem kečupu na lidské tělo. Důvod pro jeho terapeutický účinek spočívá v rajčatech, která jsou hlavní složkou této lahodné omáčky.

Rajčata obsahují mnoho aktivních biochemických prvků. Jedním z nich je lykopen, který je viníkem červené barvy rajčat. Je to silný antioxidant, který chrání buňky před ničivými účinky aktivních tuků.

Kečup každý den pro zdravé srdce
Kečup každý den pro zdravé srdce

Kromě kečupu má na naše tělo stejný účinek i rajčatová šťáva a rajčatový salát. Pamatujte však, že ne všechny druhy kečupu jsou užitečné. Pečlivě si přečtěte štítek, protože u některých druhů rajčata nejsou vůbec přítomna.

Kečup se objevil v Anglii v sedmnáctém století. Ale jen jako jméno. Poté dorazily na ostrov zásilky s omáčkou z asijských zemí, která byla připravena z ančoviček, vlašských ořechů a hub. Říkalo se tomu koechiap a ke-tsiap.

V překladu ze staré čínštiny to znamená marinované ryby. Rajčata nebyla v této starodávné omáčce vůbec přítomna. Představili je britští námořníci, kteří do rybí omáčky přidali rajčata.

Kečup se v obchodech prodává od roku 1876, kdy jej začal vyrábět Henry Heinz. Kečup se postupně rozšířil do Britského impéria, poté do Spojených států a po druhé světové válce dobyl Evropu a Asii.

Podle moderních standardů musí být v kečupu přítomny tyto produkty: rajčatová omáčka, ocet, cukr, sůl, cibule, česnek a koření - skořice, hřebíček, muškátový oříšek, paprika, zázvor a kajenský pepř.

Doporučuje: