2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jedním z nejchutnějších italských dezertů je sicilská krabička - to je mražený dort s tvarohem. Potřebujete 5 lžící smetany, 200 gramů práškového cukru, 500 gramů tvarohu, 1 vanilku, 150 gramů rozinek, 50 gramů kandovaného ovoce podle vašeho výběru, 5 lžící mletých vlašských ořechů, 100 gramů přírodní čokolády, 1 hotovou - vyrobená dortová forma, 50 gramů likéru dle výběru.
Smetanu vyšleháme s práškovým cukrem a tvarohem. Přidejte vanilku, promíchejte a nechte 12 hodin v chladničce. Rozinky jsou promyty a vyčerpány.
Kandované ovoce je jemně nasekané. Čokoláda je strouhaná. Forma na dort je nakrájena na obdélníky.
Kandované ovoce a čokoláda se smíchají s tvarohem, umístí se na pánev, na ně se uloží kousky chleba a pokropí se likérem.
Koláč se nechá tři hodiny v mrazáku. Když ztuhne, vyjměte jej z formy. Je rozřezán na kousky podle tvaru nakrájených kousků bažiny. Při podávání otočte a ozdobte smetanou nebo kokosovými hoblinami.
Italský dezert Semifreddo je velmi chutný. Je připraven ze šlehačky a bílkovin s různými přísadami. Potřebujete 2 vejce, 50 gramů hnědého cukru, 100 gramů mléka, 100 gramů smetany, 1 lžíci kakaa, 80 gramů mandlí, 80 gramů přírodní čokolády, špetku soli, broskvový kompot.
Mandle zalijte vroucí vodou, oloupejte slupky a pečte deset minut v troubě. Pak rozemlejte hromadně. Čokoláda je nakrájena na malé kousky.
Vyšleháme bílky se solí na sněhu. Vyšleháme smetanu. Smíchejte žloutky s hnědým cukrem, dokud nebude světlo, přidejte mléko a míchejte. Opatrně přidejte bílky a smetanu, pak přidejte mandle. Přidejte kakao, promíchejte a přidejte čokoládu.
Nalijte jednu třetinu směsi do obdélníkové silikonové formy, naaranžujte kousky broskvového kompótu, nalejte další třetinu, znovu nainstalujte broskve a nalijte zbytek směsi.
Při absenci silikonové formy se používá kov obložený fólií. Nechejte pět hodin v mrazáku. Jednu hodinu před podáváním vyjměte z pánve, otočte na talíř a podávejte, zdobené kakaem nebo posypané čokoládovými hoblinami.
Doporučuje:
Italské Velikonoční Tradice
Velikonoce tradičně končí dlouhým obdobím deprese během půstu, tedy období, kdy nejsou povolena jídla jako maso, vejce, máslo a vepřové sádlo, což je příležitost k bohatým a příjemným oslavám. Přestože půst již není tak přísně dodržován jako v minulosti a v moderním světě dovážených potravin již nemáme přísná dietní omezení, přirozeně vytvářená ročními obdobími a nedostatkem, velikonoční stále je čas na dovolenou, zvláště u stolu.
Oblíbené Italské Dezerty
Itálie je známá nejen pro města jako Benátky, Řím, Milán, Florencie a mnoho dalších, pro své přírodní zajímavosti, nádherné pláže a majestátní Alpy a Dolomity, ale také pro to, že je losem módy, umění, spisovatelů, básníků, umělci a hudebníci.
Nejoblíbenější Italské Klobásy
Nebyli bychom schopni provést hodnocení nejoblíbenější italské klobásy nejen proto, že je jejich rozmanitost obrovská, ale také proto, že každý italský region se vyznačuje vlastními místními lahůdkami z masa. Můžeme vás však upozornit na 3 z nejznámějších z nich, protože naštěstí pro nás i pro vás je nyní můžeme snáze najít na původních stáncích s klobásami.
Lahodné Italské Pečivo
Jedním z nejznámějších a nejsnadněji připravitelných italských pečiv je krém panna cotta. Potřebujete strouhanou pomerančovou kůru, tři čtvrtiny šálku pomerančového džusu, třetí šálek cukru nebo medu, balíček želatiny, špetku skořice, 500 gramů zakysané smetany.
Během Doby Ledové Byly Přítomny Také Jahody
Prehistorické nálezy ze švýcarských obydlí na hromadách dokazují, že i během doby ledové sloužily divoké malé jahody jako jídlo pro naše předky. Jiní historici naznačují, že pěstování chutné rostliny sahá až do starověku. Lesní jahody tradičně rostou na lesních loukách, trní a loukách, nábřežích a kopcích.
