2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mnoho slavných kuchařů v zahraničí používá balzamikový ocet, který si sami připravili. Každý si může připravit kvalitní balzamikový ocet, který dodá pokrmům a salátům voňavé tóny.
Balzamikový ocet se snadno vyrábí z třešní. Složení: 2 lžičky plné třešní, 500 mililitrů vinného octa, 1 lžíce karamelizovaného cukru, 1 citron, půl lžičky skořice.
Ve smaltované misce rozmačkejte třešně, ze kterých byly předem odstraněny kameny. Přidejte vinný ocet, karamelizovaný cukr, nastrouhanou citronovou kůru a skořici.
Přiveďte k varu na mírném ohni a vařte 20 minut, aniž byste zvýšili teplotu. Sejměte z tepla a po dostatečném ochlazení nalijte do skleněné nádoby.
Pevně uzavřete víkem a nechte dva dny v chladničce, poté přeceďte přes gázu, která je umístěna na dvojité síto.
Balzámový třešňový ocet se nalije do láhve, uloží se do chladničky a použije se k vaření pokrmů z pečeného masa a k dochucení salátů.
Balzamikový ocet se vyrábí také z kardamonu. Složení: 6 zelených kardamomových lusků, 12 tmavých rozinek, 12 černých pepřových zrn, 1 čajovou lžičku jemně nasekané šalvěje, 4 hřebíček, 300 mililitrů jablečného octa.
Všechny ingredience jsou smíchány a ponechány na suchém a tmavém místě po dobu dvou měsíců. Přeceďte přes gázu a nalijte do láhve s pevně uzavřeným víčkem.
Pokud je to žádoucí, můžete do balzamikového octa přidat rozmarýn a nevytahovat ho z láhve. Kromě toho, že ocet bude ještě voňavější, hraje rozmarýn také roli stylové dekorace, pokud udržíte láhev balzamikového octa na prominentním místě.
Takto vyrobený balzámový ocet používejte nejen k vaření, ale také k opláchnutí vlasů pro větší lesk - do jednoho litru vlažné vody přidejte čajovou lžičku balzámového octa.
Balzamikový ocet je ideálním prostředkem proti bodnutí hmyzem. Po několika sekundách svědění přestane a oblast příliš nebobtná.
Doporučuje:
Jak Si Vyrobit Vinný Ocet Doma
Vinný ocet je nutný k přípravě různých pokrmů a salátů. Ocet, který si připravíte doma, je užitečnější a chutnější. Je voňavější a je nasycen více živinami a je připraven bez přidání škodlivých konzervačních látek. Domácí ocet se používá k výrobě různých druhů okurky.
Připravme Si Doma Rýžový Ocet
K přípravě rýžového octa potřebujete více času než práce. Pokud připravujete asijská jídla, budete potřebovat rýžový ocet. Dodává jídlu specifičtější a bohatší chuť. Rýžový ocet se vyrábí z rýžového vína, ale k jeho výrobě lze použít pouze fermentovanou rýži.
Připravíme Si Mleté maso Doma
Mleté maso je známým produktem a je spojeno s tradicemi mnoha národních kuchyní. Na východě byla připravena od starověku, jemně tvarovaná a nasekaná mlýnem. Jedná se o základní směs, kterou lze použít k přípravě různých receptů na maso.
Připravíme Si Jablečný Ocet
Jablečný ocet je nejen lahodné koření, ale také lék. Ve skutečnosti obsahuje většinu nejdůležitějších minerálů potřebných pro naše zdraví. Mezi nimi je draslík, fosfor, chlor, sodík, hořčík, železo a mnoho dalších. Lžíce jablečného octa se doporučuje pro příznaky, jako je nevolnost, zvracení, křeče v břiše nebo podrážděný žaludek.
Vyrobte Si Třešňový Ocet Rychle A Snadno Doma
Ocet s příchutí třešní - obtížnou věc lze udělat jednodušší. K výrobě můžete použít celé nebo nasekané třešně. Na co jej použít, až budete připraveni? Možností je mnoho - můžete ochutnat například zelený jarní salát nebo dokonce dochutit ledový čaj.
