Připravíme Si Jablečný Ocet

Video: Připravíme Si Jablečný Ocet

Video: Připravíme Si Jablečný Ocet
Video: Jablečný ocet - domácí výroba a jeho použití 2024, Listopad
Připravíme Si Jablečný Ocet
Připravíme Si Jablečný Ocet
Anonim

Jablečný ocet je nejen lahodné koření, ale také lék. Ve skutečnosti obsahuje většinu nejdůležitějších minerálů potřebných pro naše zdraví. Mezi nimi je draslík, fosfor, chlor, sodík, hořčík, železo a mnoho dalších.

Lžíce jablečného octa se doporučuje pro příznaky, jako je nevolnost, zvracení, křeče v břiše nebo podrážděný žaludek. Jablečný ocet je také vynikající kosmetika. Je to důležitá přísada do pleťových vod a rozpuštěná ve vodě může vlasům poskytnout skvělý lesk. Můžeme si vyrobit jablečný ocet doma a jak na to?

Získejte 10 kg. jablka a dobře je umyjte. Poté opatrně odstraňte jejich rukojeti a rozemlejte je na mlýnku na maso. Semena není nutné oddělovat. Jakmile získáte jablečné pyré, vložte je do smaltované mísy a připravte sirup.

250 ml. voda se zahřeje, poté se přidá 50 g cukru. Jakmile sirup vaří, odstavte ho z ohně a nechejte vychladnout. Nalijte jablečné pyré a misku přikryjte ručníkem. Směs by měla stát na slunci nebo na teplém místě. Toto je období, ve kterém jablečné pyré začíná kvasit.

Nezapomeňte občas promíchat.

Jablečný ocet
Jablečný ocet

Jakmile je proces fermentace dokončen, musí být směs filtrována. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je nejprve použít sítko s většími otvory k odstranění velkých kusů. Pak můžete použít jemné sítko nebo nejlépe vícevrstvou gázu.

Ocet je hotový, takže ho můžete nalít do lahví. Pevně je utěsněte a uložte na tmavém místě. Někdy se na dně lahví objeví sraženina. V tomto případě otevřete lahve a znovu je přeceďte.

Takto připravený a lahvový domácí jablečný ocet lze dlouho skladovat. Pokud si dáte čajovou lžičku cenné tekutiny před každým jídlem, udrží kyselé prostředí ve vašem těle ve výborném stavu. Před užitím však rozpusťte jablečný ocet ve sklenici vody.

Doporučuje: