2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mrazení produktů v mrazáku nám výrazně usnadňuje život a zároveň nám pomáhá udržovat více produktů v pořádku po delší dobu.
Řeknete si - je to tak snadné, máme na zahradě hodně paprik, nedáme je čerstvé, otevřeme dveře mrazničky a dáme je dovnitř. To však není úplně přesné. Pokud trváte na dobré chuti jídla a na tom, že vydrží déle a neabsorbuje aroma jiných produktů v mrazáku, musíte se ujistit, že je správně skladováno.
Klíčem k tomu je správné balení. Vyberte si obal, který bude udržovat dobrou úroveň vlhkosti, aby vaše jídlo nevysychalo pod tlakem nízkých teplot.
Při výběru mrazicího obalu zvažte následující faktory:
1. Pokud na obalu uvidíte značku „LE“nebo symboly šálků a vidliček, znamená to, že vaše potraviny budou bezpečně uloženy.
2. Kupujte obaly, které jsou odolné vůči chladu a při nízkých teplotách se snadno nerozbijí ani neroztrhnou.
3. Chcete-li jej používat opakovaně, vezměte ten, který je odolný vůči teplu, abyste jej mohli před dalším použitím omýt teplou vodou.
4. Uzavřete úplně od konce ke konci, abyste zabránili vniknutí kyslíku, pachů nebo přebytečné vlhkosti ze skladovaných produktů. Vložte to, co chcete uložit, odstraňte vzduch z obalu a pevně jej uzavřete.
5. Neabsorbovat pachy a chutě a být odolný vůči tukům a kyselinám.
6. Je nesmírně důležité brát v úvahu obal a velikost potravin.
7. Vyberte obal vhodný pro rychlé rozmrazování - v teplé vodě nebo v mikrovlnné troubě.
Obyčejné krabice, PVC sáčky a fólie se nedoporučují, pokud se chcete rozhodnout správně. Jejich vlastnosti neodpovídají většině výše uvedených kritérií.
Doporučuje:
Tipy Pro Zmrazení A Rozmrazení Těsta
Mnoho žen v domácnosti si klade otázku: Je to možné zmrazte těsto s droždím ? Změní se chuť jídla po rozmrazení těsta ? Změní se produkty v receptu po rozmrazení? Odpověď je velmi jednoduchá - kynuté těsto lze bez problémů zmrazit a rozmrazené těstové výrobky se nebudou lišit od čerstvých kvasnicových výrobků.
Neocenitelné Tipy Pro Zmrazení Brokolice A Květáku
Brokolice a květák patří mezi nejužitečnější zeleninu, protože jsou skutečnou bombou vitamínů. Pomáhají posilovat imunitní systém a chránit tělo před onemocněním jater a dokonce i před rakovinou. Fungují dobře i proti stárnutí a jsou užitečné zejména pro lidi trpící anémií.
Balíčky Cereálních Snídaní Jsou Karcinogenní
Někteří z největších světových výrobců obilovin plánují přestat používat pro balení svých výrobků recyklovaný papír. K tomu došlo poté, co vědci ze Švýcarska nedávno zjistili, že krabice, ve kterých jsou skladovány obiloviny, jsou karcinogenní a představují velké riziko pro zdraví spotřebitelů.
Nejlepší Tipy Pro Blanšírování A Zmrazení Papriky
Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu C jsou papriky považovány za jednu z nejužitečnějších druhů zeleniny. Ať už jsou červené, zelené nebo žluté, v období od června do září jsou vždy přítomny u našeho stolu. Pokud však chcete, aby to pokračovalo i během chladnějších zimních měsíců, je dobré se naučit papriky blanšírovat a zmrazit v mrazáku.
Tipy Pro Zmrazení A Skladování Slávek
Mušle patří k preferovaným mořským plodům a díky slávkám lze farmy konzumovat v zimě. Ve všech případech je nejlepší je jíst čerstvé a velmi dobře vyčištěné, ale v mnoha případech je to nemožné. Z tohoto důvodu vám dáme několik tipů, jak skladovat slávky zmrazením a konzervováním:
