Odborníci: Vejce Nemají Na Dveřích Chladničky Místo

Video: Odborníci: Vejce Nemají Na Dveřích Chladničky Místo

Video: Odborníci: Vejce Nemají Na Dveřích Chladničky Místo
Video: Lékaři nedokázali přestat křičet, když si uvědomili, jak se tohle dítě narodilo... 2024, Listopad
Odborníci: Vejce Nemají Na Dveřích Chladničky Místo
Odborníci: Vejce Nemají Na Dveřích Chladničky Místo
Anonim

Je naprosto nelogické uchovávat vejce v chladničce, říkají odborníci. Ale i když to uděláme, dvířka spotřebiče jsou tím nejvhodnějším místem pro skladování vajec.

V každé chladničce na trhu je zvláštní místo pro skladování vajec, ale pravdou je, že nikdo nedokáže vysvětlit, proč je toto místo umístěno přesně na dveřích chladničky.

Tento paradox výrobců je dodnes záhadou.

Myšlenka skladovat vejce v chladničce vychází z potřeby nižších skladovacích teplot. Skutečnost, že toto místo je podle producentů umístěno na dveřích, však ztrácí význam skladování vajec na chladném místě.

Úložný prostor
Úložný prostor

Vhodná teplota, při které by měla být vejce skladována, je mezi 5 a 6 stupni a měli bychom je konzumovat až do třetího týdne poté, co jsme je zakoupili.

Po třetím týdnu se vajíčka stanou nepoužitelnými bez ohledu na to, jakému tepelnému ošetření je vystavíme.

Dveře chladničky jsou označovány jako nejhorší možné místo pro skladování vajec. Je to proto, že když otevřete ledničku, vstupuje nejvíce teplého vzduchu kolem dveří.

Jakmile je však chladnička uzavřena, teplota se opět sníží, což má za následek ostré teplotní amplitudy, které způsobují rychlejší kazení vajec.

Vejce
Vejce

Pokud chcete svá vajíčka skladovat ve vhodných podmínkách, použijte nádobu, která se dobře uzavře, aby do ní často nevnikal vzduch, a uspořádejte ji vzhůru nohama. Poté umístěte vejce na místo, kde je teplota asi 5-6 stupňů Celsia.

Při teplotách nad 7 stupňů začínají vejce každým dnem ztrácet 20% své kvality.

Odborníci také doporučují nekupovat zbytečné množství vajec z obchodů. Kupte jen tolik, kolik budete potřebovat po dobu 2–3 týdnů.

Vejce jsou jedním z hlavních produktů v domácnosti. Vejce lze použít k přípravě cukrářských dezertů, hlavních jídel, k výrobě polévek i ke konzumaci samostatně.

Doporučuje: