2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Tvorba bruschettas sahá až do starověku Římany a Etrusky. Název pochází ze starověké římské bruscare, což znamená pečený chléb.
Dnes existuje mnoho variant bruschett - s rajčaty, zeleninou, fazolemi, masovým konzervem a sýrem. Aby bylo možné udělat opravdu lahodný toast, nezáleží na dekoraci, ale na přípravě těsta a jeho příchuti.
V Toxaně, domovině bruschett, se říká, že nejlepší bruschetty by měly chutnat jako kouř. Říká se ze skutečnosti, že jedním z tajemství pečení bruschett je, že těsto se spíše nekouří na dřevěném uhlí, než by se mělo péct.
Druhým jemným bodem při výrobě dokonalých bruschett je česnek. Ještě než jsou hotové, natřete chléb stroužkem česneku. To by mělo být provedeno, jakmile na uhlících mírně ztvrdnou a objeví se černé čáry z trouby.
Po upečení jsou bruschetty potřeny olivovým olejem a poté posypány mořskou solí. Další tenkou věcí je, že by měly být ponechány několik hodin stát s čerstvým kořením.
Vezměte hlubokou misku, na dno vložte čerstvou bazalku nebo rozmarýn. Na vrch položte bruschetty a pak další vrstvu koření. Nechejte hodinu stát.
K ozdobení bruschett použijte čerstvé a šťavnaté rajčata. Ti, jejichž šťáva absorbuje a dále dochucuje chleby. Jejich dekorace samozřejmě záleží zcela na vás. Recept na originální bruschetty, jak se vyrábějí v Toxaně, je pouze chléb, olivový olej a mořská sůl.
Kale a cherry rajčata jsou tradiční variaci dekorace pro bruschettas. Bruschettas se jedí s lehkými, čerstvými ovocnými víny a vždy se podávají se sýrem.
Samozřejmě dnes jsou recepty s bruschettami přizpůsobeny každému vkusu a již mají mnoho různých odrůd - klobásy, mořské plody, olivy, papriky a různé druhy zeleniny, takže si můžete vymyslet svůj vlastní recept.
Doporučuje:
Tajemství Lahodných Polévkových Koulí
Masová polévka - oblíbené jídlo mladých i starých! Kdo nemá rád polévkové koule? Děti ve školkách i dospělí to jedí s radostí. Oblíbené tradiční polévkové kuličky, které najdete v nabídce každé domácnosti. Existuje mnoho a různé recepty na polévkové koule , ale abyste při jeho přípravě zářili kulinářskými dovednostmi, musíte dodržovat některá malá pravidla.
Tajemství Lahodných Jehněčích Drobů
Jehněčí droby chutná skvěle, pokud se vaří správným způsobem. Při čištění a vaření existuje několik jemností. Když mluvíme o droby , máme na mysli játra, ledviny, dívky, srdce, plíce, střeva) Je důležité velmi dobře vyčistit, abyste odstranili nepříjemný zápach.
Tajemství Lahodných Sendvičů
Navzdory tendenci všech sendvičů padat s máslem dolů a skutečnosti, že je obtížné zapadnout do konceptu zdravého stravování, se sendvič ve všech jeho odrůdách vždy setkal s chutí u dětí i dospělých. Sendviče jsou jídlo, které se připravuje velmi rychle a poskytuje neuvěřitelnou příležitost pro improvizaci.
Tajemství Lahodných Pánví
To, co každého rozesměje, je představa nedělního rána doma. Vždy je spojena s vůní čerstvě připravené snídaně a oblíbené kávy. Smažené palačinky, vdolky, buchty, plátky jsou klasikou, která nás okamžitě napadne, když pomyslíme na nedělní snídani.
Tajemství Lahodných Mekisů
Meccité jsou tradiční bulharské snídaně. Bulhaři je rádi ráno jedí s práškovým cukrem. Toto je těstovinová snídaně smažená na velkém množství tuku. Jak ale můžeme ty měkké udělat načechranými a opravdu měkkými, stejně jako je vyráběly naše babičky?
