Čočka Se Zeleninou

Video: Čočka Se Zeleninou

Video: Čočka Se Zeleninou
Video: Čočka 2024, Listopad
Čočka Se Zeleninou
Čočka Se Zeleninou
Anonim

Překvapte své hosty netradičně vařenou čočkou. Každý je zvyklý jíst čočku ve formě polévky, ale je také velmi chutná ve formě jídla se zeleninou.

Čočka je velmi užitečná, protože obsahuje mnoho cenných látek. Jedná se o bílkoviny, celulózu a vitamíny, které mají velmi dobrý účinek na celé tělo a jsou doporučovány lidem vyčerpaným z nemoci.

Čočka obsahuje uhlohydráty, které se tělem pomalu vstřebávají a zanechávají po dlouhou dobu pocit sytosti. Čočka obsahuje velmi málo tuku, a proto obsahuje mnoho užitečných minerálů.

Čočka byla oblíbeným pokrmem starověkých Egypťanů. Během velikosti Říma byla čočka důležitým produktem v obchodu mezi zeměmi.

V té době byla tato obilnina považována nejen za jídlo, ale také za lék. Později byl používán v evropské medicíně jako prostředek v boji proti mnoha chorobám.

Čočka se zeleninou
Čočka se zeleninou

Pokud očekáváte hosty, naservírujte jim zeleninové překvapení se čočkou, která je připravena jednoduchým způsobem a nezabere vám mnoho času. Kombinace obilovin se zeleninou poskytuje tělu cenné látky.

Čas na přípravu jídla je půl hodiny a počet připravených porcí - čtyři. Potřebujete lžičku loupané čočky, půl litru kuřecího vývaru, lžíci olivového oleje nebo rostlinného oleje, lžíci kmínu, jednu cibuli, tři sta gramů nakrájených brambor, dvě stě gramů špenátu.

Naplňte čočku vývarem a čajovým šálkem vody. Jakmile se vaří, vařte na mírném ohni po dobu patnácti minut pod pokličkou. Mezitím zahřejte pánev, do které jste nalili olej nebo olivový olej, a osmnáct kmínu osmahněte, dokud neucítíte silnou vůni.

Přidejte nakrájenou cibuli, za stálého míchání smažte dozlatova, aby se nespálila. Přidejte brambory a smažte další dvě minuty. Nalijte čočku, promíchejte a vařte deset minut pod víkem.

Přidejte špenát a dvě špetky soli. Dusíme další dvě minuty a stále mícháme. Každá ze čtyř porcí obsahuje tři sta kalorií, takže jídlo je vhodné, pokud chcete zhubnout.

Doporučuje: