2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V Číně se věří, že jídlo lidí pochází z nebe, takže jídlo je považováno za speciální rituál, nejen za každodenní nutnost.
Jídla jsou vybírána tak, aby převládala tekutá a měkká jídla. Nejprve pijte zelený čaj bez cukru a mléka, poté podávejte studená předkrmy - kousky masa, ryb nebo zeleniny.
Číňané jedí méně a bez spěchu si jídlo užívají. Na konci jídla se podává vývar a pak znovu čaj. Právě toto složení a pořadí jídel je považováno za nejpříznivější pro trávení.
Pokrmy se skládají z malých kousků, které nevyžadují další úsilí na stole. Tajemství čínských jídel je v krájení a smažení produktů. Jsou smažené ve speciální pánvi známé jako wok, kterou stále více preferují hostitelé po celém světě.
Malé kousky se velmi rychle vaří v rozpuštěném másle na vysokou teplotu. Bílý pepř a zázvor se často nejprve smaží na másle, což mu dává zvláštní chuť.
Chléb je široce používán v čínské kuchyni. Lze jej použít k přípravě prakticky všech produktů. Sója a sójové výrobky jsou v čínské kuchyni široce používány.
Čínská kuchyně se vyznačuje mícháním jinak nekompatibilních chutí a vůní a použitím klíčků. Za sladkou a kyselou omáčku vděčíme čínské kuchyni.
Můžete si připravit vlastní zeleninovou směs v čínštině.
Nezbytné produkty: 20 gramů sušených hub, čtvrtina čínského zelí, 2 mrkev, 1 okurka, 2 zelené cibule, polovina cibule, 400 gramů nakládaných kaštanů, 400 gramů bambusu z konzervy, sójové klíčky, sójová omáčka, sůl a pepř chuť.
Houby jsou namočené ve vodě, zelí se nakrájí na tenké proužky, mrkev se nakrájí také na proužky a okurka se nakrájí na tenké kousky.
Nakrájejte zelenou cibuli na polovinu a nakrájejte na dva centimetry. Vypusťte bambus a kaštany a nakrájejte na malé kousky. Jemně nakrájejte cibuli a smažte na tuku.
Přidejte zelí, mrkev a sklenici vody. Dusíme 15 minut, posypeme solí a pepřem a přidáme okurky a houby.
Po 5 minutách přidejte bambus, kaštany, zelenou cibuli a klíčky. Pokvapkejte sojovou omáčkou a odstavte z ohně. Zakryjte víkem nebo hliníkovou fólií, aby se vařilo deset minut a podávejte.
Doporučuje:
Nejoblíbenější Speciality Francouzské Kuchyně
Francouzská kuchyně je známá svou reputací nejlepší na světě. To je extrémně často používané ryby a mořské plody, hovězí, jehněčí, drůbež, králík. Vepřové maso nemá velkou úctu. Francouzi definují šneky a žabí stehýnka jako rafinovanou pochoutku.
Nejoblíbenější Speciality Italské Kuchyně
Od dob starověkého Říma byli Italové známí jako znalci dobrého jídla. Od starověku se v kulinářských tradicích dnešní Itálie dává přednost tomu, aby se maso vařilo celé. Příkladem toho je příprava selata, které se nerozřezává na kousky, ale pečené celé, nebo příprava masového ragú, při kterém se maso nerozřezává na kousky, ale celé se dusí v rajčatové omáčce.
Nejoblíbenější Speciality Srbské Kuchyně
Srbská kuchyně byla formována středomořskou, tureckou a rakousko-uherskou kuchyní. Proto má mnoho jedinečných jídel. Jedním z nejoblíbenějších předkrmů je Negush prosciutto - sušené vepřové maso. Je pojmenován tak, protože se věří, že je nejlépe připraven v oblasti Negushi.
Nejoblíbenější Speciality Turecké Kuchyně
Turecká kuchyně je pro mnoho lidí exotická a turecká jídla jsou velmi oblíbená. Celá paleta tureckých polévek lze rozdělit do několika skupin. Jedná se o masové polévky s přidanou zeleninou, krémové polévky s máslem, polévky přelité citronovou šťávou a vejcem.
Nejoblíbenější Speciality Anglické Kuchyně
Anglická kuchyně dala světu vynikající yorkšírský pudink, švestkový koláč, pečené hovězí maso, vařené čerstvé brambory s mátou a tradiční odpolední čaj. Anglická kuchyně není nejrůznější. Tradicionalismus je v něm tak silný, že Britové mohou každý den snídat stejně, aniž by to chtěli změnit.
