2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Zeleninu snadno uskladníte, pokud ji můžete. Nejlepší je konzervovat čerstvou zeleninu. Čerstvá zelenina se nejlépe skladuje na tmavých místech.
Ve světlé místnosti zelenina mírně zahořkne a částečně zničí karoten. Pokud je nemůžete držet v temné místnosti, uložte je do papírových pytlů v dřevěné nebo plastové skříni.
Můžete si koupit zelená rajčata a vydrží déle než měsíc. Každé ze zelených rajčat zabalte do čistého papíru a naaranžujte do bedny lemované slámou.
Skladujte jej ve tmě při teplotě jedenáct až třináct stupňů. Zelí se nejlépe skladuje, když je klas nahoře a na suchém místě.
Mrkev se skladuje po dlouhou dobu, pokud mezi ni vložíte cibulovou slupku. Další možností je nastříkat mrkev před uskladněním cibulovými slupkami s vodou.
Brambory jsou skladovány na suchém místě bez přístupu světla. Jinak se v nich tvoří jedovatá látka solanin. Aby se rajský protlak netvořil v otevřené nádobě, posypte nahoře trochu soli a zalijte olejem.
Cibuli lze uchovat po dlouhou dobu, pokud ji zavěsíte zapletenou do copů nebo do velké sítě na dobře větraném místě, aby se zabránilo klíčení.
Když česnek oloupete, je nejjednodušší stlačit hřebíček plochou stranou nože a ten sám ze slupky sklouzne. Pokud se vám během vaření nelíbí vůně květáku, vyhoďte bobkový list do vody.
Když vaříte červenou řepu, vaše ruce se za každé situace změní na červené nebo tmavě růžové, pokud jste neměli rukavice. Ruce si otřete citronovou šťávou a odstraní skvrny.
Doporučuje:
Konzervování A Skladování Cukety
Cuketa je brzká jarní zelenina, která je preferována po celé léto kvůli její dobré chuti a velmi přijatelné ceně. Z cukety lze připravit tolik pokrmů - přidávají se do kastrolu, polévky, rýže a stávají se báječnými a připravují se ve formě masových kuliček, grilovaných nebo grilovaných, dokonce jako musaka s vejci a jogurtem.
Zimní Skladování
Skladování potravin na zimu lze provést mnoha způsoby. Jednou z metod skladování produktů během zimy je jejich zmrazování v mrazáku. Nejvhodnější pro tento účel je veškerá zelenina, která se konzumuje vařená, pečená nebo smažená. Takové konzervování a konzervování zeleniny je moderní a užitečný způsob, jak mít po celý rok vždy po ruce čerstvou zeleninu.
Skladování Kopru, Kopřivy A Petrželky
Chuť kopru, kopřivy a petrželky je nedílnou součástí bulharské tradiční kuchyně. Zde je několik jednoduchých pravidel pro jejich ukládání. Skladování kopru Stonky kopru lehce nastříkejte po celé jejich délce postřikem, poté je volně zabalte do kuchyňského papíru a zavřete je do plastové krabičky nebo obálky, které jsou umístěny v chladničce.
Správné Skladování Zelené Zeleniny A Salátů
Zelená zelenina a saláty nelze dlouho skladovat. Zkazí se velmi rychle. I když je necháváte v chladničce, po několika dnech začnou hnít a stanou se nepoužitelnými. Tento proces můžete na chvíli odložit. V závislosti na různých zelených zeleninách je trvanlivost odlišná.
Triky Pro Delší Skladování Zeleniny A Ovoce
Je velmi nepříjemné, když jste dali poměrně velké množství na ovoce a zeleninu a po dni či dvou již na některých místech zhnilo a musíte je vyhodit. Při dodržování určitých pravidel lze zeleninu a ovoce skladovat déle. Měli byste vědět, že existuje plyn nazývaný ethylen, který je bez zápachu a bezbarvý.
