Druhy Enzymů A Kde Je Získat

Obsah:

Video: Druhy Enzymů A Kde Je Získat

Video: Druhy Enzymů A Kde Je Získat
Video: CESTA POTRAVY LIDSKÝM TĚLEM | TRÁVICÍ SOUSTAVA 2024, Listopad
Druhy Enzymů A Kde Je Získat
Druhy Enzymů A Kde Je Získat
Anonim

Enzymy jsou takové látky v našem těle, které napomáhají rychlejšímu průběhu řady procesů a chemických reakcí. Hrají hlavní roli při dýchání, trávení, funkci svalů a dalších.

Enzymy se skládají z bílkovin a nacházejí se všude v našem těle. Jejich práce je pro náš metabolismus nesmírně důležitá. Mezi další funkce patří budování svalů, ničení toxinů a štěpení různých živin, které vstupují do našeho těla.

Jeden z nejdůležitějších enzymy pro naše tělo jsou ty, které podporují funkce našeho zažívacího systému. Jejich počet je diskutabilní, ale níže se podíváme na 10 základní enzymy a potraviny, které z nich můžeme získat, aby pomohly našemu trávení.

Celuláza

Enzymy
Enzymy

Jedná se o trávicí enzym, který naše tělo potřebuje, když jíme ovoce a zeleninu, stejně jako různá celá zrna. Jelikož se jedná o enzym, který si naše tělo samo neprodukuje, musíme ho získat zvenčí. To se děje buď prostřednictvím doplňků stravy nebo potravin bohatých na to. Příkladem je avokádo a hrášek.

Lipáza

Tento enzym je zodpovědný za štěpení tuků a zlepšuje fungování trávicího systému u lidí, kteří mají problémy s tuky. Zelené rostliny jsou bohaté na tento enzym, stejně jako avokádo, rýže, kukuřice a další.

Proteáza

Nedostatek tohoto enzymu, který je zodpovědný za absorpci bílkovin, může vést k zácpě, tvorbě kyselin a plynů. Pokud máte některý z těchto příznaků, vaše tělo má pravděpodobně nedostatek tohoto specifického enzymu. Kromě lékárny lze enzym získat is některými potravinami, jako je ananas, papája nebo slinivka různých zvířat.

Peptidáza

Toto je druh proteinový enzym, který štěpí bílkoviny v těle a zejména lepek, na který je mnoho lidí alergických. Stejně jako enzymová proteáza se nachází v ananasu a papáji.

Alfa-galaktosidáza / melibiáza

Druhy enzymů a kde je získat
Druhy enzymů a kde je získat

Funguje dobře při vstřebávání sacharidů a zabraňuje tvorbě plynů. Pomáhá vstřebávat vlákninu a je nejčastější u okurek.

Pektináza

Slouží k odbourávání pektinu v těle. Mnoho druhů ovoce, jako jsou jablka, obsahuje pektinázu, ale najdete ji také v různých druzích zeleniny a hub.

Amyláza

Díky amyláze se štěpí sacharidy, jako je škrob, a také různé polysacharidy. Mnoho rostlin je bohatých na amylázu, ale nejčastěji je najdete v kukuřici, banánech, vejcích, medu a dalších.

Glukoamyláza

Aktivně se podílí na rozpadu určitých sacharidů na glukózu.

Invertáza

Enzymy a jídlo
Enzymy a jídlo

Znovu enzym, což přispívá k odbourávání určitých sacharidů, hlavně souvisejících s cukry nebo tzv. sacharóza. Nejčastěji se vyskytuje v zelených rostlinách a bramborách.

Laktáza

Jak můžete uhodnout z názvu tohoto enzymu, pomáhá štěpit laktózu v našem těle. Existuje mnoho lidí, kteří jsou alergičtí nebo netolerují laktózu, což znamená, že tento enzym v jejich těle chybí. Můžeme ji získat z různých druhů ovoce, jako jsou jablka a broskve, stejně jako z rajčat, mandlí a mléka.

To je jen malá část enzymykteré napomáhají správnému fungování našeho těla. V případě potíží s trávicím systémem je důležité zjistit, odkud problém pochází, a včas reagovat na radu lékaře.

Pokud však nemáme problémy, nic nám nebrání zahrnout do naší stravy různé potraviny, které nám poskytují různé látky a enzymy.

Doporučuje: