Co Jsou Balastní Látky?

Obsah:

Video: Co Jsou Balastní Látky?

Video: Co Jsou Balastní Látky?
Video: RECEPTAR PRIMA NÁPADŮ 23. DÍL, www.telereceptar.cz 2024, Září
Co Jsou Balastní Látky?
Co Jsou Balastní Látky?
Anonim

Balastní látky jsou ty, které pomáhají tělu „očistit se“od toxinů, v důsledku čehož se jim daří zlepšovat peristaltiku. Původ balastních látek je častěji rostlinný a v méně případech živočišný. Nejdůležitějšími balastními látkami jsou celulóza a pektin.

Ve skutečnosti mají všechny produkty bohaté na tyto látky velmi nízkou kalorickou hodnotu. Mezi nejbohatší potraviny na vlákninu patří brambory, dýně, pšeničné otruby, broskve, luštěniny, semena, rýže, ječmen, žito.

Pokud omezíme své tělo před balastními látkami, ve skutečnosti ho omezíme od možnosti „zbavit se“toxinů, mít normální metabolismus. Abyste se cítili dobře a byli zdraví, je nutné v těle každého člověka denně užít asi 30 g balastních látek.

Co nám přináší celulóza a pektin a proč bychom to neměli přehánět?

Broskve
Broskve

V těle se nerozkládá ani celulóza, ani pektin. Nemají funkci dodávat energii tělu, jejich účelem je pomáhat trávit jídlo a usnadňovat a zrychlovat průchod střevem. Podle výzkumu navíc pektin odstraňuje část cholesterolu.

A možná jedna z nejdůležitějších věcí pro ženy - pravidelná konzumace vlákniny udrží vaši postavu v dobré kondici, obezita nebude možná, pokud budete pravidelně užívat potřebné množství celulózy a pektinu.

Ale denní dávka je dost - neměli byste to přehánět, protože to může vést ke špatným a nežádoucím důsledkům. Mluvíme o dehydrataci a ztrátě dalších stejně důležitých látek pro tělo, jako je vápník a železo. Tyto soli se vážou spolu s balastními látkami a vylučují se z těla stolicí.

Doporučuje: