Nejnebezpečnější Konzervační Látky V Potravinách

Video: Nejnebezpečnější Konzervační Látky V Potravinách

Video: Nejnebezpečnější Konzervační Látky V Potravinách
Video: What You're Really Eating! 6 Worst Food Chemicals: Health, Safety, Nutrition, Detox Tips 2024, Listopad
Nejnebezpečnější Konzervační Látky V Potravinách
Nejnebezpečnější Konzervační Látky V Potravinách
Anonim

Zdravé stravování je jedním z nejdiskutovanějších témat - co konzumovat, co úplně vyloučit z jídelníčku a proč. Diéty stále více zaplavují mysl lidí a často vedou k posedlosti tématem potravin a potravinářských výrobků. Na jedné straně je pro každého skvělé mít kulturu stravování, která se neomezuje pouze na náš přístup ke stolu.

Kultura výživy zahrnuje to, co jíst, co hledat na etiketách potravin, co je dobré pro naše tělo. Na druhou stranu, zdravá strava nás velmi bdí nad tím, co kupujeme a co položíme na stůl - pokud to nezajdeme do extrému, může nám to přinést jen výhody. Stále více lidí začíná hledat ekologické potraviny, číst štítky produktů, které kupují - co obsahuje, a ptát se sami sebe, co je to E 209 nebo E 216.

Podíváme se na to, co znamenají všechna tato E v potravinách, nebo alespoň na část konzervačních látek, kterým je dobré se vyhnout. Co nám dodávají a zda nám nějak ublíží a jaké jsou vlastně nejnebezpečnější konzervační látky v potravinách, to jsou otázky, které si snad klade každý. Všechny druhy konzervačních látek, barviv, zesilovačů atd. V potravinách mohou být škodlivé, i když se nás výrobci často snaží přesvědčit, že nejsou nejen škodlivé, ale naopak - jsou užitečné.

Konzervační látky jsou na štítcích označeny písmenem E a číslem za nimi. Ve skutečnosti, když vezmeme v úvahu pouze konzervační látky, musíme říci, že jsou od E 200 do E 290. A protože se jedná o mnoho druhů konzervačních látek, vezmeme v úvahu ty, které jsou skutečně nebezpečné a představují riziko pro naše zdraví:

Nejnebezpečnější konzervační látky v potravinách
Nejnebezpečnější konzervační látky v potravinách

Následující konzervační látky jsou karcinogenní - od E 210 do E 217 (obsažené hlavně ve šťávách, sycených a osvěžujících nápojích, koláčích s kořeněnou chutí), stejně jako E 240, E 249;

Nejnebezpečnější konzervační látky v potravinách
Nejnebezpečnější konzervační látky v potravinách

Od E 230 do E 233 - jedná se o konzervační látky, které mohou dráždit pokožku a způsobovat kožní problémy. Používají se hlavně pro zemědělské účely. Stejné přísady (plus E 239) mohou také způsobit alergickou reakci. E 233 také vede k obezitě.

Pokud trpíte hypertenzí, měli byste být opatrní s potravinami, které obsahují konzervační látky E 250, E 252 a E 254. E 250 lze nejčastěji najít v uzeninách a uzeninách - tento doplněk je karcinogenní a výrobky, které obsahují tento konzervant, jsou v některých zemích zakázány.

V Austrálii je velká část těchto konzervačních látek zakázána. Abychom byli trochu jasnější - ty konzervační látky, o nichž není známo, že by způsobily nějaké účinky, jsou - od E 201 do E 203, E 234 (obsažené v rajčatové pastě i v pivu), E 260 (používané na nakládané okurky), E 262.

Těm, kterým je dobré se vyhnout, jsou - od E 210 do E 217, E 220, E 226, E 227, od E 236 do E 239, E 250, E 252.

Doporučuje: