2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Existují látky, které jsou velmi podobné vitamínům, ale nejsou. Mluvíme o tzv pseudovitaminy nebo vitaminové látky.
Co jsou to látky podobné vitamínům a jak se liší od vitamínů, na které jsme zvyklí?
Vitaminové látky jsou chemické sloučeniny, které mají vitamínové vlastnosti.
Na rozdíl od běžných vitamínů se však v těle částečně tvoří a někdy se začleňují do struktury tkání.
Vlastnosti vitaminových látek
- Mnoho z nich má složitou strukturu, takže se často používají ve formě rostlinných extraktů;
Foto: 1
- Tělo potřebuje ve velmi malém množství;
- Jsou neškodné a mají nízkou toxicitu;
- Na rozdíl od vitamínů, makroživin a stopových prvků nedostatek vitaminové látky nevede k patologické poruše těla.
Vitaminové látky a jejich funkce
- Jsou nedílnou součástí metabolismu. Ve svých funkcích jsou podobné aminokyselinám i mastným kyselinám;
- Zvyšují účinek základních vitamínů a minerálů;
- Mají anabolický účinek;
- Jsou úspěšně používány pro terapeutické účely jako doplňky.
Klasifikace vitaminových látek
Tento typ látky se dělí na rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě.
Vitaminové látky rozpustné v tucích
- vitamin F (esenciální mastné kyseliny);
- vitamin Q (koenzym Q, ubichinon).
Ve vodě rozpustné vitamíny podobné látky
- vitamin B4 (cholin);
- vitamin B8 (inositol, inositol);
- vitamin B13 (kyselina orotová);
- vitamin B15 (kyselina pangamová);
- karnitin (L-karnitin pro hubnutí);
- kyselina para-aminobenzoová (vitamin B10, PABA, bakteriální růstový faktor a pigmentační faktor);
- vitamin U (S-methylmethionin);
- vitamin N (kyselina lipoová).
Zdroje látek podobných vitamínům
Hlavní zdroje vitaminových látek jsou zelenina (zelí, řepa, mrkev, petržel, rajčata), semena (sezam, slunečnice), mléčné výrobky (vejce, tvaroh), játra.
Pojďme to shrnout. Z tohoto článku jste se dozvěděli, jaké jsou látky podobné vitamínům, jejich vlastnosti a funkce v těle a jak se liší od vitamínů.
Doporučuje:
Nejnebezpečnější Konzervační Látky V Potravinách
Zdravé stravování je jedním z nejdiskutovanějších témat - co konzumovat, co úplně vyloučit z jídelníčku a proč. Diéty stále více zaplavují mysl lidí a často vedou k posedlosti tématem potravin a potravinářských výrobků. Na jedné straně je pro každého skvělé mít kulturu stravování, která se neomezuje pouze na náš přístup ke stolu.
Přírodní Látky V Mrkvi Bojují Proti Rakovině
Ukazuje se, že mrkev je nejen docela chutná zelenina, ale také obzvláště užitečná. Podle vědců mohou obsahovat klíč k porážce rakoviny a dalších malignit. Nová zbraň v boji proti rakovině se nazývá polyacetylin . Je to sloučenina, která je přirozeně produkována řadou rostlin na ochranu před různými škůdci a chorobami.
Které Látky Jsou Karcinogenní
Všichni jsme už slyšeli o karcinogenech, ale co přesně jsou a kde jsou? A jaký je jejich účinek na naše zdraví? Samotné slovo karcinogen pochází z latiny: CANCER- rakovina a řečtina: GENES- narození. Doslova je to záření z chemické látky nebo ze souboru látek, které vstupují do těla každé živé bytosti a přispívají k tvorbě zhoubných nádorů.
Co Jsou Balastní Látky?
Balastní látky jsou ty, které pomáhají tělu „očistit se“od toxinů, v důsledku čehož se jim daří zlepšovat peristaltiku. Původ balastních látek je častěji rostlinný a v méně případech živočišný. Nejdůležitějšími balastními látkami jsou celulóza a pektin .
Uspořádání Látky
Krásně upravená plošina je velmi důležitou součástí slavnostního stolu. I bez důvodu krásně naaranžujte nakrájené kousky salámu nebo žlutého sýra, abyste stravovací rituál přinesli více nálady. Vypadá velmi krásně, pokud před uspořádáním nakrájených kousků dáte několik listů salátu na oválný nebo eliptický talíř.
