Jak Správně Vařit Těstoviny?

Video: Jak Správně Vařit Těstoviny?

Video: Jak Správně Vařit Těstoviny?
Video: Jak správně uvařit těstoviny al dente? 2024, Listopad
Jak Správně Vařit Těstoviny?
Jak Správně Vařit Těstoviny?
Anonim

Těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice jsou nejen chutné, ale také užitečné. Obsahuje rostlinné bílkoviny, vitamíny B a vlákninu. Proto nám odborníci na výživu doporučují, abychom následovali příklad nádherné Sofie Lorenové, která se nikdy neomezila na konzumaci svých oblíbených špaget.

Aby nedošlo k ovlivnění vašeho tvaru, je důležité těstoviny správně kombinovat s jinými výrobky a jak na to, poradí vám středomořská strava.

Ne, teď není čas na diety, ale na těstoviny. Jak to správně vařit? Jedním z tajemství těstovin je udržovat je při vaření v jádru mírně pevné. Pokud tento okamžik zmeškáte, těstoviny jsou již převařené.

Je naprosto nesprávné si myslet, že špagety nebo těstoviny byste měli před vařením umýt. Kvalitní těstoviny ve skutečnosti nepotřebují „koupel“. Toto není bývalý sovětský nudle pokrytý škrobem.

Špagety
Špagety

Doba vaření těstovin je přibližně 3–8 minut. Je dobré vařit těsně před podáváním. Mnozí z vás jsou pravděpodobně zvyklí míchat špagety s omáčkou a potom je znovu ohřát na další jídlo. Je však lepší omáčku samostatně ohřát a poté ochutnat těstoviny.

Podle Italů je nejdůležitější věcí na špagetách omáčka. A nejjednodušší omáčka je vyrobena z olivového oleje a strouhaného česneku. Do této směsi lze přidat ořechy, byliny, sýr atd.

Složitější omáčky se vyrábějí z masa, mořských plodů nebo hub. Různé bylinky a zelenina se hodí k těstovinám, takže můžete experimentovat vytvořením vlastní omáčky.

Doporučuje: