Dokonalý Fíkový Džem Ve 3 Variantách

Obsah:

Video: Dokonalý Fíkový Džem Ve 3 Variantách

Video: Dokonalý Fíkový Džem Ve 3 Variantách
Video: Fíkový džem s rumem a skořicí - DobrýKrám.cz 2024, Listopad
Dokonalý Fíkový Džem Ve 3 Variantách
Dokonalý Fíkový Džem Ve 3 Variantách
Anonim

Fík džem je jedním z nejchutnějších džemů vůbec. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu, každý z nich je úspěšný a chutný. Zde jsme shromáždili tři neodolatelné recepty fíkový džem.

Fík jam

Nezbytné produkty: 30 ks zralé fíky, 1 kg cukru, 3 lžičky. voda, 1 lžička. kyselina citronová

Způsob přípravy: Fíky jsou umyty. Jsou očištěny od rukojetí a znovu umyty. Vložte ovoce do vhodné pánve a zalijte dostatečným množstvím vody, aby je zakrylo. Plody se odstraní asi po 5 minutách.

Voda se odstraní a fíky se odstraní jeden po druhém na ručník nebo savý papír, aby uschly. Ve vhodné pánvi vařte 3 lžičky. vody a 1 kg cukru. Za občasného míchání necháme 15 minut dusit. Potom, jeden po druhém, se začnou přidávat fíky.

Džem se nechá vařit, dokud nedosáhne požadované hustoty. Z času na čas to pění. Je připraven, když kapka přestane rozlévat. Hotový džem se nalije do sklenic.

Obr
Obr

Fíkový džem s ořechy

Nezbytné produkty: 2,5 kg malých zralých fíků, 1 kg cukru, 250 ml vody, 1 stejná polévková lžíce. kyselina citrónová, vlašské ořechy (volitelně)

Způsob přípravy: Fíky se umyjí a očistí od špičky částí kůry. Vložte hluboký a široký hrnec spolu s polovinou cukru. Toto se nechá stát po dobu 4-5 hodin.

Posypeme fíky zbývajícím cukrem a necháme znovu asi 8 hodin stát. Poté nalijte vodu a položte sporák na střední teplotu. Když se vaří, stupeň se sníží na minimum. Nechá se vařit asi 2 hodiny.

Asi po hodině a půl začnou fíky, které se vynořily, padat na dno hrnce. Pečlivě zkontrolujte, bez velké záměny, dřevěnou lžící nebo špachtlí. Fíky jsou připraveny, když kapka směsi nevyteče na rovný povrch.

Sejměte pánev z ohně a přidejte citronovou šťávu. Jemně promíchejte. Pokud chcete, přidejte 4–5 celých vlašských ořechů. Džem z fíků se nalévá horký do sklenic, dobře se uzavře a otáčí se, dokud se úplně neochladí.

Fík džem v troubě

Fík jam
Fík jam

Nezbytné produkty: 3 kg zralých fíků, 1,5 kg cukru, 1 lžička. voda, 1 lžička. citronová šťáva

Způsob přípravy: Fíky jsou očištěny od stopek a dobře umyty. Větší lze snížit na polovinu. Vložte hluboký kastrol s cukrem. Nechejte stát přes noc, dokud se cukr nerozpustí a fíky neuvolní šťávu.

Přeneste fíky spolu se sirupem z pánve na hluboký plech. Pečeme 1,5 hodiny při 180 stupních. Během pečení směs jemně promíchejte. Tři minuty před koncem přidejte citronovou kůru a promíchejte.

Hotový džem se nalije do suchých a zahřátých nádob. Zavřete a otočte víčka dolů. Nechte přes noc, poté se vraťte na suché, tmavé a chladné místo.

Užívat si!

Doporučuje: