2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Křen, který je široce používán v asijské kuchyni, je výjimečný produkt, který má také léčivé vlastnosti. Kořen křenu účinně bojuje proti chřipce a nachlazení, chorobám dýchacích cest, močových cest, cystitidě, dně atd. Používá se však nejen kořen této léčivé rostliny.
Zajímavé je, že listy křen se také používají při konzervování. Udržují solanku čistou a zlepšují její chuť. Ale ještě zajímavější je, že křenové listy se také používají k výrobě džemu a marmelády.
Jakkoli to může znít divně, tato rozhodně kořeněná zelenina se opravdu používá při přípravě takzvaného sladkého konzervovaného jídla, protože v jeho listech není cítit kořenitost a zároveň obohacuje chuť toho, co je v konzervách. Zde jsou 2 recepty, jak připravit džem a marmeládu z křenových listů, a podobným způsobem můžete postupovat s různými druhy ovoce:
Malinový džem s křenem
Nezbytné produkty: 2 kg malin, 2,5 cukru, 5 g kyseliny citronové 2 křenové listy
Způsob přípravy: Oloupané a vybrané maliny se nalijí do vhodné nádoby a posypou cukrem. Po 7 hodinách vařte na silném ohni, dokud nezhoustne, přidejte kyselinu citronovou a listy křenu a nalijte džem do sklenic. Jsou hermeticky uzavřeny a obráceny vzhůru nohama, dokud nevychladnou.
Třešňový džem s křenem
Nezbytné produkty: 2 kg třešní, 2, 2 kg cukru, 200 g glukózy, 5 g kyseliny citronové, 3 listy křenu
Způsob přípravy: Umyté a vykostěné třešně posypeme cukrem a necháme 12 hodin. Vařte na středním ohni, dokud sirup nezhoustne, a krátce před vyjmutím z ohně přidejte kyselinu citronovou a listy křenu, které jsou určeny k aromatizaci džemu.
Před nalitím do sklenic lze listy odstranit nebo nakrájet na malé kousky a kousek z nich dát do každé sklenice. Takto připravený džem je hermeticky uzavřen a ještě předtím, než vychladne, je obrácen vzhůru nohama. Zůstane takhle, dokud úplně nevychladne.
Doporučuje:
Dokonalý Fíkový Džem Ve 3 Variantách
Fík džem je jedním z nejchutnějších džemů vůbec. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu, každý z nich je úspěšný a chutný. Zde jsme shromáždili tři neodolatelné recepty fíkový džem . Fík jam Nezbytné produkty: 30 ks zralé fíky, 1 kg cukru, 3 lžičky.
10 Tipů: Jak Udělat Dokonalý Džem
Toto lahodné potěšení, nabité vůní léta, ovoce a přetékající sladkostí, se zdvojnásobí, když si ho připravíme sami. A když se to stane dokonalým a všichni nám poděkují za potěšení, spokojenost je nezměrná. Zde je několik jednoduchých pravidel, která by to zajistila náš džem se stane dokonalým .
Nový Hit - Špatný Dort - Je Připraven S Nedopalky Těsta
Vařená pšenice, dýně a sezamový dort jsou tradiční bulharské dezerty. Nedávno se k nim ale přidal další nativní sladký „vynález“- chudý dort z piškotů nebo tzv. zadky těsta , píše Trud. Bulhaři byli vždy vynalézaví lidé a mnohokrát jsme prokázali, že dokážeme zvládnout složité situace.
Když Máte Hlad A Oběd Není Připraven
Tato situace se stala každému: oběd bude hotový za dvě hodiny a všichni jsou strašně hladoví a jejich ruce sáhnou po žetonech a čokoládách. Můžete jíst před hlavním jídlem, aniž byste přibrali. Je důležité, aby to, co jíte, bylo plné, ale zároveň ne mastné.
Největší šopský Salát Byl Připraven V Ohridu
Ačkoli je známá jako bulharská specialita, Makedonci namíchali největší šopský salát, který si zaslouží Guinnessův rekord. Kulinářským rekordem je práce kuchařů v hotelu Garden v Ohridu. Dobrovolníci z místní restaurační školy a kuchaři z Ruska a Ukrajiny pomohli svým makedonským protějškům se salátem o hmotnosti 202,86 kg.
