Jak Skladovat Chléb

Video: Jak Skladovat Chléb

Video: Jak Skladovat Chléb
Video: 11 Chladnutí a skladování kvasového chleba 2024, Listopad
Jak Skladovat Chléb
Jak Skladovat Chléb
Anonim

Jednou z nejdůležitějších věcí pro jídlo generací - chléb, je způsob skladování. Ať už si ho upečete sami, vyzvednete ve staré pekárně nebo na polici v obchodě, je důležité vědět, jak ho uložit, když se vrátíte domů, abyste ho udrželi déle čerstvé.

Aby byl chléb čerstvý a chutný, musíte ho udržovat mimo kontakt se vzduchem. Nevkládejte jej do plastového sáčku nebo sáčku. Pokud tak učiníte, vlhkost zevnitř chleba projde do kůry a změkne se, zatímco vnitřek ztuhne.

Chléb by měl být skladován na suchém a chladném místě a mimo dosah slunečního záření. Je dobré použít chlebník. Kromě toho je skvělý nápad chléb uchovávat v původním obalu, zejména pokud jde o papír.

Pečený chléb
Pečený chléb

Pokud takovou krabici nemáte, můžete použít troubu, což je druh pečiva.

Pokud je chléb při koupi nebo vyjmutí z trouby stále teplý, nechte ho odkrytý, dokud nevychladne. Během této doby jej nezakrývejte, protože začne proces kondenzace a navlhne.

Skladování chleba
Skladování chleba

Nejhorším místem pro skladování chleba je lednička. To urychlí proces znehodnocení. Chléb navíc v chladničce schne a ztvrdne.

Kvůli nepříznivému skladování chleba v chladničce jej lze snadno zmrazit. Je zabalen do hliníkové nebo průhledné fólie a uložen v mrazáku nebo komoře. Takto uložený může trvat až několik měsíců.

Když se ho rozhodnete sníst, rozmrazí se nebo, jak to dělá mnoho Američanů, jednoduše nakrájejte na plátky a vložte toustovač.

Mnohem méně oblíbenou metodou je zmrazení celého chleba, poté jej (pokud potřebujete) vyjměte z komory a vložte do trouby předehřáté na 180-190 ° C. Tam je to znovu pečené, asi 35-40 minut.

Pokud jde o skladování chleba, měli byste mít na paměti, že různé druhy chleba mají různou trvanlivost - od 2 dnů do týdne. Vezměte v úvahu čas, který produkt strávil v obchodě. Vždy se podívejte na datum vypršení platnosti.

Doporučuje: