Vhodné Ovoce A Zelenina Pro Diabetiky

Video: Vhodné Ovoce A Zelenina Pro Diabetiky

Video: Vhodné Ovoce A Zelenina Pro Diabetiky
Video: Bezjednotkové mňamky pro diabetiky 2024, Listopad
Vhodné Ovoce A Zelenina Pro Diabetiky
Vhodné Ovoce A Zelenina Pro Diabetiky
Anonim

Diabetici potřebují vyváženou stravu, která zahrnuje všechny skupiny potravin a spoustu ovoce a zeleniny. Ne všechny druhy ovoce a zeleniny jsou však vhodné. Některé z nich velmi rychle zvyšují hladinu cukru v krvi, proto je vhodné vyloučit z jídelníčku diabetika.

Je žádoucí zvolit ovoce a zeleninu, která obsahuje více fruktózy než sacharózy, protože se vstřebává pomaleji a cukr v krvi stoupá pomaleji. Pokud je to možné, konzumujte toto ovoce a zeleninu neloupané, abyste si mohli vzít vlákninu obsaženou ve slupce.

Jejich vstřebávání je velmi pomalé a v důsledku toho hladina cukru v krvi stoupá postupně. Dieta s vysokým obsahem vlákniny zahrnuje ovoce a zeleninu obsahující vlákninu, celozrnné výrobky, fazole, sladké brambory, oves, cukety, pomeranče a rozinky, které pomáhají snížit dávku inzulínu o 25 procent.

Zelenina by se měla jíst čerstvá, lehce dušená, pečená nebo grilovaná. Vyvarujte se konzervované zeleniny, protože obsahuje velké množství sodíku.

Pro diabetiky jsou vhodné: chřest, brokolice, luštěniny a bambusová kapusta, růžičková kapusta, mrkev, květák, okurky, špenát, tuřín, houby, celer, cuketa, rajčata a feferonky. Užitečné jsou také všechny ostatní druhy listové zeleniny, které nejsou na seznamu.

Doporučuje se následující ovoce: jablko, černý rybíz, borůvka, grapefruit, pomeranč, hruška, jahoda, papája, kiwi, fík a meloun (i když obsahuje sacharidy, vysoký obsah vody kompenzuje vysoký glykemický index).

Pokud tedy máte cukrovku, nevyhýbejte se ovoci. Mají stejné výhody jako zelenina, jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a jsou přírodním antioxidantem.

Je důležité jíst ovoce a zeleninu v malých porcích, nejméně pětkrát denně.

Doporučuje: