2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Stejně jako Američané tradičně připravují pečené krůty na Den díkůvzdání, tak i my zabijeme jehněčí na Den svatého Jiří a na Den mrtvých v Mexiku se podávají oblíbená jídla jejich zemřelých blízkých.
Stejně tak Japonci mají své vlastní speciální kulinářské tradice. V tomto případě nejde o to, jak se podává v japonštině, o typický způsob japonské stravy nebo o typické použití bambusových tyčinek, konkrétně o úzké spojení mezi Japonská kuchyně a japonské svátky.
Zde jsou nejdůležitější 3 události podle japonského kalendáře a co lidé konzumují během toho dne nebo období:
1. Svátek měsíce, známý jako Tsukimi
Je to spojeno s pozorováním podzimního úplňku, ke kterému dochází mezi 15. srpnem a 13. zářím. Je obzvláště populární ve vesnicích, kde se v té době shromažďuje úroda a lidé děkují Měsíci. Během tohoto období se u stolu podává sezónní zelenina a ovoce, aby se zjistilo, jaký dárek lidem přinesl měsíc. Sladká rýže, známá jako dango, se tradičně podává a saké, japonská brandy, se pije.
2. Nový rok, kterým je v japonštině Shigatsu
To je považováno za nejdůležitější svátek, protože je to čas, kdy je zaslán starý rok a nový je vítán v naději, že bude požehnanější než ten předchozí. To je také čas na oslavy. Z tohoto důvodu musí být všechna sváteční jídla připravena 31. prosince, aby se od 1. do 3. ledna mohl každý bavit. Na japonský stůl musí navštívit několik tradičních jídel, které se podávají ve speciálním podnosu zvaném yubako.
3. Festival 7 bylin nebo sedmi jarních trav
Oslavuje se 7. ledna, kdy se podává kaše ze 7 bylin nebo vonných bylin s rýží. Tradice konzumace tohoto jídla, kterou Japonci nazývají nanakusagayu, je bez výjimky dodržována již více než 1000 let. Bylinná mísa je připravena k ochraně příbuzných a přátel před nemocemi.
4. Období, během kterého třešně nebo Hanami kvetou
Poté si všechny japonské rodiny vyrazí na piknik a kromě jídla svého oblíbeného jídla si také užívají rozkvetlé třešně.
Doporučuje:
Hlavní Produkty Používané V Japonské Kuchyni
Stejně jako kukuřice, fazole a feferonky jsou spojeny s mexickou kuchyní, je pro arabskou kuchyni typické použití velkého množství různých koření, takže i japonština má své vlastní preference. Většina produktů používaných v zemi vycházejícího slunce je typická pro většinu asijských zemí, ale existují i ty, které najdete pouze v Japonsku, nebo ty, které se široce používají při přípravě japonských pokrmů.
Zkažené Jídlo Otrávilo Stůl Na Vánoční Svátky
Vánoční a novoroční stůl je těžkou zkouškou nejen pro rodinný rozpočet, ale i pro zdraví lidí. Odložme těžké případy přejídání, které tradičně zaplňují pohotovostní oddělení nemocnic. Letos se chystá nová hrozba „otrávit“stůl na Vánoce a Nový rok v přeneseném smyslu.
Když Je Jídlo Svátky A Svátky Jsou Velikonoce
Kulinářské nápady, jak přivítat nadcházející svátky v jarním čísle časopisu BILLA Culinary. Opět je jaro a zase prázdniny. Dny se prodlužují, ulice barevnější a stoly chutnější. A stánky přetékají svěžestí, připravené učinit náš život chutnějším.
Natto - Neznámé Japonské Jídlo
Natto je tradiční sofistikované japonské jídlo. Je připraven z vařených sójových klíčků fermentovaných v přírodních kvasnicích. Natto má ostrou vůni a specifickou chuť, kterou ne každý má rád. Ocení ho pouze skutečný znalec exotické kuchyně.
Jídlo Se Na Svátky Nestane Dražšími
Předseda Státní komise pro komoditní burzy a trhy Eduard Stoychev uvedl, že s blížícími se svátky nebudou ceny potravin stoupat, jako tomu bylo do loňského roku. Podle Stoycheva je zvýšení ceny základních potravinářských výrobků nepravděpodobné kvůli nízké spotřebě v loňském roce.
