2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Omega-6 a omega-3 mastné kyseliny hrají důležitou roli ve zdraví. Bohužel mnoho lidí má představu, že by měli užívat doplňky obou skupin mastných kyselin. To není absolutně pravda.
Máme tendenci zapomínat, že většina lidí, kteří dodržují západní stravu obsahující poly- a mononenasycené margaríny, stejně jako oleje na vaření a příchutě salátů, trpí předávkováním omega-6. Pokud v kuchyni používáte margarín a slunečnicový olej, je pravděpodobné, že dostanete více než dost omega-6 mastné kyseliny. Ve skutečnosti možná dostáváte příliš mnoho.
Problém těchto esenciálních mastných kyselin spočívá v tom, že se musíme nejen postarat o to, abychom je zahrnovali do stravy, ale také o to, aby bylo vyvážené množství, které jíme.
Vědci zjistili, že tzv poměr omega-3 k omega-6 by měla být asi 1: 5 pro optimální zdraví. To znamená, že se musíme ujistit, že jíme 1 g omega-3 na každých 5 g omega-6.
V posledním desetiletí se příjem omega-6 v Evropě dramaticky zvýšil a mnoho lidí dostává více než dost omega-6. Celkový příjem omega-3, který se nachází hlavně v rybách a rybích olejích, se v průběhu let dramaticky snížil, takže téměř nikdy nedosáhneme ideálního poměru 1: 5. U mnoha diet je poměr 1:20 nebo dokonce 1: 40. Proto je důležité se ujistit jíme více omega-3.
Potřebujeme rovnováhu, protože tyto esenciální mastné kyseliny v našem těle soutěží o enzymy. Pokud jíte příliš mnoho omega-6 a málo omega-3, bude se metabolizovat pouze omega-6 a vaše tělo nebude moci používat omega-3 mastné kyseliny. Taková nerovnováha může způsobit mnoho druhů nemocí.
Li jíst dostatek omega-3, podle výzkumu, můžete být chráněni před mnoha nemocemi a stavy, jako jsou:
Srdeční onemocnění - omega-3 snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění a může snížit riziko úmrtí na infarkt o 30%.
Krevní sraženiny - omega-3 snižují srážlivost krve a zabraňují tvorbě krevních sraženin.
Hypertenze - omega-3 snižuje krevní tlak.
Vysoká hladina tuku v krvi - omega-3 snižuje hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů v krvi.
Rakovina prsu - vysoké hladiny omega-6 a nízké hladiny omega-3 mohou ženy předisponovat k rakovině prsu.
Rakovina tlustého střeva a střev - omega-3 může zabránit rakovině tlustého střeva.
Stále více vědeckých důkazů naznačuje, že omega-3 mastné kyseliny jsou důležité pro lidské zdraví a normální vývoj. Je stále jasnější, že osoba, která dodržuje standardní stravu s nízkým obsahem ryb pro Evropany, je vystavena nedostatkům omega-3 a nerovnováze v poměru omega-3 k omega-6.
Bohatým zdrojem omega-3 jsou různé druhy ryb - makrela, sleď, losos, tuňák, sardinky, ančovičky, pstruh a jeseter, stejně jako rybí oleje - olej z tresčích jater, lososový olej, tuňákový olej. Rostlinnými zdroji jsou lněný, řepkový, ořechový a sójový olej.
Doporučuje:
Proto Bychom Měli Jíst Pouze Sezónní Potraviny
Většina lidí slyšela, že je vhodné, pokud chceme být zdraví a plní energie konzumovat některá jídla podle sezóny, ve které se nacházíme. Pokud se budete řídit zásadou „Já jsem to, co jím“, nejlepší volbou pro vás je, řekněme, na jaře jíst produkty, které rostou a dozrávají až na jaře atd.
Měli Bychom Použít Jodovanou Sůl?
Je pravděpodobné, že najdete krabici s jodizovaná sůl v každé kuchyni. Ačkoli to většina domácností používá, existuje mnoho protichůdných názorů, zda by to mělo být používáme jodidovanou sůl . Tento článek zkoumá, jak může jodizovaná sůl ovlivnit naše zdraví a zda bychom ji měli používat.
Proč Bychom Měli Pravidelně Jíst Chléb
Když se člověk rozhodne zhubnout, první věc, kterou ze svého jídelníčku odstraní, je chléb. Je však velkou chybou nejíst chléb vůbec, protože je pro tělo velmi dobrý. Chléb je důležitým zdrojem cenných rostlinných bílkovin, které obsahují řadu esenciálních aminokyselin.
Majoránový čaj - Na Co Je Dobrý A Proč Bychom Ho Měli Pít?
Majoránka je mimořádně užitečná bylina. Je to bylina, která může být červené nebo bílé barvy a má velmi silnou vůni. Vypadá to jako oregano. Tato bylina se pěstuje hlavně ve Středomoří a severní Africe. Majoránka lze použít jako bylinu i jako koření.
Proto Bychom Měli Pít Zelený čaj Každý Den
Čajové lístky jsou bohaté na antioxidanty - látky, které neutralizují nahromaděné volné radikály v buňkách těla a pomáhají tak snižovat riziko mnoha nemocí. Slabý čaj může pít každý. Silné čaje se však nedoporučují pro malé děti, těhotné a kojící ženy.
