2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pro mnoho lidí po celém světě začíná den lahodným sendvičem. Přemýšleli jste někdy, kdy a jak se sendvič objevil a kdo ho vytvořil?
Existuje mnoho verzí … Podle některých historických pramenů byl vynálezcem sendviče rabín Hillel starší, který žil v prvním století před naším letopočtem. Během Velikonoc jedl tenké koláče potažené směsí drcených ořechů, strouhaných jablek a koření.
Kulinářští historici, kteří studovali historii rozmanitosti sendviče, hamburgeru, věří, že jeho původ je spojen s mongolským císařem Čingischánem (XII. Století). Podle jiných se sendvič objevil v Evropě ve středověku, kdy lidé zřídka používali talíře. Místo toho položili na plátky chleba vařené nebo pečené maso.
Existují další vědci, kteří vidí první hotdog ve slavném Homerově díle The Odyssey, který nejasně zmiňuje některé klobásy.
Za nejspolehlivější teorii o původu sendviče je považována teorie týkající se osvícenství. První oficiální zmínka o sendviči s vlastním jménem pochází z roku 1762. Anglický historik Edward Gibbon popisuje, jak se londýnští konzervativci shromáždili ve slavném klubu „The Cocoa three“, jedli sendviče, pili punč a hovořili o podnikání a politice.
Název sendviče je spojován s Johnem Montagueem (1719-1792). Mentegu byl hrabě ze Sandwich County a první lord admirality. Hrabě byl vášnivým hráčem karet a měl ve zvyku celé hodiny nevstávat od stolu.
Zaplaven komáry neměl čas se najíst a přiměl své kuchaře, aby mu mezi ně přinesli opečené plátky hovězího masa. Jedl tedy bez přerušení hry.
Podle jednoho z životopisců hraběte však byl extrémně zaneprázdněn ne karetními hrami, ale státními záležitostmi, a kvůli nim vymyslel větve, kterými jedl, ze svého stolu.
Díky jeho objevu se hraběte Johnovi Montagueovi podařilo vstoupit do světové kulinářské historie. Sandwichský šlechtic byl členem anglického parlamentu a aktivně se podílel na přípravě expedice kapitána Cooka z roku 1778 po celém světě.
Poté, co expedice objevila Havajské ostrovy v Tichém oceánu, byly původně pojmenovány Sandwichovy ostrovy na počest Lorda Sandwiche.
Zde je několik receptů na sendviče.
Doporučuje:
Turecko - Příběh Nejchutnější Vánoční Tradice
Vánoce kromě dárků a rodinné zábavy vždy přichází s alespoň jedním krocan . Pečená, plněná, se zelím, kaštany, bramborami, rozinkami nebo houbami, to je jedna z stálých věcí, které voní svátky na konci roku po celém světě. Proč právě krocan a proč právě o Vánocích?
Zvědavý Příběh Croissantu
Rohlík je druh muffinu vyrobený z listového těsta, jehož tvar připomíná půlměsíc. Rohlík je typický pro francouzskou kuchyni, je to jeden ze symbolů kuchyně a Francie, podávaný s kávou nebo čajem, na snídani nebo odpolední svačinu. Zajímavé je, že croissant se ve Vídni objevil poprvé.
Nádherný Příběh Palačinek Crepe Suzette
Palačinky z krepové Suzette jsou neobvykle chutné, jemné a voňavé, nasáklé sladkou pomerančovou omáčkou. Crepe Suzette dokonce si zaslouží pozornost u slavnostního stolu, kde budou zářit jako lahodný dezert a vhodný konec útulné dovolené.
Zvědavý Příběh Cream Sabayon
Francouzi Sabayon krém stejně jako mnoho jiných jídel má svou vlastní historii. Byl vytvořen v 16. století během obléhání italské pevnosti. Tehdejší guvernér Perugie Jack Paolo Balloni se také aktivně účastnil nepřátelských akcí mezi městskými státy severní Itálie.
Zvědavý Příběh Rizota
Rýže byla známá ve starém Římě, ale byla používána pouze pro léčebné účely. S rozšířením islámu po celém světě začala cesta tohoto jídla. Vlasti rýže je Indie, Thajsko a Čína, ale Arabové ji začali pěstovat také v oázách, bažinách a nivách.
