2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
U nás se většinou konzumují bílé a zelené fazole. V Turecku jsou kromě bílých fazolí velmi známé také černé fazole. Černé fazole obsahují bílkoviny, různé vitamíny a minerály. Působí profylakticky při anémii, snižuje riziko rakoviny tlustého střeva.
Je bohatým zdrojem A, B2, B3, B6 a vitaminu B9, kyseliny listové, vápníku, fosforu, zinku, hořčíku, mědi, obsahuje minerály jako železo a mangan. Má také vysoký obsah vlákniny.
Černé fazole podporují trávicí systém. Poskytuje ochranu před kardiovaskulárními chorobami a snižuje riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice.
Černé fazole jsou také dobré pro nervový systém. Snižuje hladinu cholesterolu. Zpomaluje růst rakovinných buněk a poskytuje ochranu před mnoha typy rakoviny. Fazole obsahují vysoké procento molybdenu, které brání impotenci. Chrání před Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou.
Jako dobrý zdroj vápníku a fosforu posiluje kostní systém. Díky tomu je užitečný při revmatických onemocněních.
Selen je minerál nacházející se v mnoha druzích ovoce a zeleniny. Černé fazole jsou jedním z nich. Díky tomu je prospěšný pro játra a současně pomáhá eliminovat některé karcinogenní sloučeniny.
Díky vysokému obsahu vlákniny vytváří po dlouhou dobu pocit sytosti. Pomáhá také zhubnout.
Doporučuje:
Černé Fazole
Fazole jsou rostlinou z rodiny luštěnin. Je původem z Jižní Ameriky, ale lze ji pěstovat kdekoli. Bylo pěstováno před Inky a do Evropy bylo přivezeno během jedné z expedic Kryštofa Kolumba. Díky vysokému výnosu a snadnému pěstování se fazole rozšířila po celé Evropě až do konce 16.
Cesta Do čínské Kuchyně: Fermentované černé Fazole
Fermentované černé fazole jsou velmi oblíbenou ingrediencí v čínské kuchyni. Fermentované černé fazole jsou vyrobeny ze sójových bobů, které byly sušeny a fermentovány solí, a také z koření, jako jsou feferonky a / nebo víno a případně zázvor.
Cizrna: Vynikající Zdroj Bílkovin
Jednou z nejzdravějších potravin je bezpochyby cizrna. Je z rodiny luštěnin a je velmi bohatý na bílkoviny, které posilují imunitní systém. Obsahuje také mnoho vitamínů, které chrání tělo před nachlazeními v zimě. Je obzvláště důležitý proti stárnutí, protože je velmi bohatý na vitamín E.
Piniové Oříšky - Vynikající Zdroj Bílkovin
Cedrové ořechy jsou podle nedávné studie pro tělo nesmírně užitečné. Odborníci z Washingtonu věří, že cedrové ořechy obsahují mnoho vitamínů a minerálů. Odborníci se domnívají, že tyto ořechy, které se často používají v italské a středomořské kuchyni, mají mnoho zdravotních výhod.
Správné Koření Pro Zelené Fazole A Fazole
Sotva existuje populárnější bulharské národní jídlo než zralé fazole, bez ohledu na to, zda se připravuje jako polévka, dušené maso nebo v kastrolu a zda je libové nebo s masem. Je to jedna z nejčastěji používaných luštěnin při vaření, ale bohužel, pokud není správně připravena nebo je použito nesprávné koření, fazole vás mohou rychle rozladit.
