2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Třešně a višně jsou jedním z oblíbených plodů každého z nás. Přestože se jedná o sezónní ovoce a na jaře a počátkem léta se nacházejí v čerstvém stavu, není nemožné je usušit.
Sušené tyto lahodné plody nejsou chutnější než jiné ovoce. Můžete je přidat téměř ke všem oblíbeným pečivům, dezertům nebo je jen tak konzumovat.
Tady jsou dva návrhy, jak sušit třešně a višně doma.
První způsob. Odstraňte kameny z jednoho kilogramu třešní. Oloupané ovoce vložte do vhodné nádoby a přidejte asi litr a půl vody a dva šálky cukru. Položte na sporák a počkejte, až se vaří, nechte třešně vařit asi 20 minut. Poté odstavte z ohně a ovoce vytlačte z vody.
Můžete je rozložit na kuchyňský papír, abyste odstranili co nejvíce přebytečné vody. Otočte troubu na 50 stupňů a vložte již vymačkané třešně nebo višně do vhodného plechu pokrytého papírem na pečení.
Takto připravené ovoce nechte v sušárně asi 5 hodin sušit, první tři hodiny je nemíchejte, aby ovoce zůstalo celé. Pokud je vaše trouba vybavena ventilátorem, můžete ji zapnout, abyste zkrátili dobu sušení.
Jakmile sušené ovoce vychladne, můžete je skladovat na suchém místě ve vzduchotěsné nádobě. Šťáva z plodů získaných při jejich vaření je domácí ovocný nápoj, který, pokud se vám zdá příliš sladký, můžete před konzumací zředit vodou.
Druhý způsob. Pokud nemáte sušičku ovoce nebo bylin, můžete troubu znovu použít. Za tímto účelem vyjměte z ovoce kameny a vložte do trouby na 50 stupňů.
Třešně nebo višně nechte asi 8 hodin zaschnout. Rozdíl oproti první metodě sušení spočívá v tom, že sušené plody zůstávají pouze s jejich přirozenou sladkostí, protože se do nich nepřidává žádný další cukr.
Po úplném vysušení získají plody vzhled rozinek a tímto způsobem zjistíte, že jste je sušili správně.
Doporučuje:
Jak Sušit Data
Sušené datle mají vysokou nutriční hodnotu. Jsou plné cenných minerálů, jako je draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo. Nemělo by se zapomínat, že mají také vysoký obsah vitamínů A a B. Jejich konzumace poskytuje rychlou energii, ze které nezůstávají žádné kilá navíc, díky jednoduchým cukrům - glukóze a fruktóze v nich obsažených.
Jak Sušit Kopr?
Čerstvý kopr je chutným a užitečným doplňkem k různým pokrmům, salátům a polévkám, ale nemůžeme ho vždy mít. Proto můžeme kopr sušit na okamžiky, kdy nebudeme mít po ruce čerstvý, ale chceme si užít jeho chuť a aroma. Správně sušený kopr si zachová své živiny i bohatou vůni, která zlepší chuť mnoha pokrmů.
Jak Sušit Papriky
Sušení papriky je nedílnou součástí bulharské kulinářské tradice. Neexistuje žena v domácnosti, která by neznala alespoň několik lákavých receptů se sušenou paprikou. Každé jídlo s nimi se stane nezapomenutelným a lahodným kulinářským potěšením.
Jak Sušit Petržel, Kopr A Oregano
Představte si, jak budou vaše jídla chutnat letos v zimě, pokud si k nim přidáte vlastní koření ze zahrady. Šalvěj, tymián, letní slaný nápoj, kopr, bobkový list, oregano, rozmarýn a petržel nejsou tak obtížně sušitelné kvůli nízké vlhkosti, kterou obsahují v listech, které mohou snadno vyschnout nebo zmrznout.
Jak Vařit Třešně Na Vodce - Tajemství Kuchyně Jacquese Pepina
Jacques Pepin, jehož jméno zná každý kuchař, který si sám sebe váží, již dosáhl svých 80. narozenin, ale nadále nás inspiruje svou kulinářskou show a vynikajícími recepty, které nám nabízí. Narodil se a mládí prožil ve Francii, kde se jako dítě začal věnovat vaření a byl oblíbencem všech restaurací, které vlastnili jeho rodiče.
