2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pizza je možná nejoblíbenější italské jídlo, které sklízí úspěch po celém světě. Jedním z hlavních faktorů, díky nimž je pizza nejoblíbenějším jídlem pro mladé i staré, je její schopnost snadno se připravovat a vždy se lišit.
Další výhodou, kterou na tom tolik milujeme, je to, že je cenově dostupná a nemusíte mít jmění, abyste si mohli dopřát italskou specialitu.
Ačkoli dnes existují tisíce odrůd pizzy, ta nejchutnější zůstane v Itálii, kde ji před staletími vytvořili staří Římané.
Zajímavým faktem je, že mnoho italských mistrů neschvaluje dávat do pizzy desítky různých ingrediencí, protože to kazí kouzlo těstovin. Například nikde v Itálii nenajdete ananasovou pizzu, protože jde o celoamerickou odrůdu.
V italštině navíc „peperoni“znamená papriky. Pokud jste tedy v Itálii a objednáte si takovou pizzu, číšník uslyší „papriky“a v žádném případě vám nepřinese pizzu se slaninovým feferonkovým salámem, protože nic takového neexistuje. Zde jsou nejoblíbenější pizzy v Itálii, které rozhodně stojí za vyzkoušení.
1. Pizza Margarita
„Margarita“je klasická odrůda pizzy, která se připravuje z relativně malého množství ingrediencí - čerstvé plátky rajčat, parmazán, mozzarella, česnek. Italové ji preferují kvůli nižšímu obsahu kalorií ve srovnání s jinými odrůdami. Tradičně se peče v peci na dřevo.
2. Pizza neapolská
Je to nejautentičtější a vzniklo ve vlasti pizzy - Neapoli. Obsahuje rajčata, česnek, bazalku, oregano, mozzarellu a ančovičky - typické produkty regionu.
3. Pizza Quatro Formaggi
V překladu znamená jeho název „čtyři sýry“a kromě rajčatové omáčky obsahuje také mozzarellu, parmazán, gorgonzolu a provolon. Nakonec na závěr posypte tenkým proudem olivového oleje.
4. Pizza s prosciuttem
Jak název napovídá, tato pizza obsahuje nejen rajčata a olivový olej, ale také oblíbenou italskou šunku „Prosciutto“. Přidává se také italský sýr a doporučuje se Ricotta.
Často je však nahrazen mozzarellou jako populárnější a dostupnější. V některých částech Itálie doplňují bohatou chuť ingrediencí čerstvými listy rukoly.
Doporučuje:
Italské Velikonoční Tradice
Velikonoce tradičně končí dlouhým obdobím deprese během půstu, tedy období, kdy nejsou povolena jídla jako maso, vejce, máslo a vepřové sádlo, což je příležitost k bohatým a příjemným oslavám. Přestože půst již není tak přísně dodržován jako v minulosti a v moderním světě dovážených potravin již nemáme přísná dietní omezení, přirozeně vytvářená ročními obdobími a nedostatkem, velikonoční stále je čas na dovolenou, zvláště u stolu.
Oblíbené Italské Dezerty
Itálie je známá nejen pro města jako Benátky, Řím, Milán, Florencie a mnoho dalších, pro své přírodní zajímavosti, nádherné pláže a majestátní Alpy a Dolomity, ale také pro to, že je losem módy, umění, spisovatelů, básníků, umělci a hudebníci.
Nejoblíbenější Italské Klobásy
Nebyli bychom schopni provést hodnocení nejoblíbenější italské klobásy nejen proto, že je jejich rozmanitost obrovská, ale také proto, že každý italský region se vyznačuje vlastními místními lahůdkami z masa. Můžeme vás však upozornit na 3 z nejznámějších z nich, protože naštěstí pro nás i pro vás je nyní můžeme snáze najít na původních stáncích s klobásami.
Lahodné Italské Pečivo
Jedním z nejznámějších a nejsnadněji připravitelných italských pečiv je krém panna cotta. Potřebujete strouhanou pomerančovou kůru, tři čtvrtiny šálku pomerančového džusu, třetí šálek cukru nebo medu, balíček želatiny, špetku skořice, 500 gramů zakysané smetany.
Nejoblíbenější Speciality Italské Kuchyně
Od dob starověkého Říma byli Italové známí jako znalci dobrého jídla. Od starověku se v kulinářských tradicích dnešní Itálie dává přednost tomu, aby se maso vařilo celé. Příkladem toho je příprava selata, které se nerozřezává na kousky, ale pečené celé, nebo příprava masového ragú, při kterém se maso nerozřezává na kousky, ale celé se dusí v rajčatové omáčce.
