2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pražení ořechů má také jemný okamžik a navíc různé druhy ořechy vyžadují jiný způsob pečení. Nyní se seznámíme s lískovými ořechy - tyto ořechy jsou tak lahodné a mají specifickou chuť, ale jsou také docela drahé hotové.
Můžete si je připravit doma. Není to složité a nemůžete zaměnit recept, takže pokud si myslíte, že to bude zajímavé, postupujte podle toho, jak je vyrobit.
Lískové ořechy, stejně jako jiné ořechy, mají skořápku, která se musí přirozeně zlomit. Je na vašem výběru, jak je rozbijete - záleží na tom, jaký nástroj máte.
Po odstranění všech ořechů z jejich skořápek si všimnete, že mají tenkou hnědou kůži. Pečené lískové ořechy, které se prodávají, se z této slupky obvykle oloupou, a proto jsou zcela bledě žluté.
Nedělejte si starosti - tento zip vám po upečení spadne, bude dokonce velmi snadné jej odstranit. Ve skutečnosti, i když to necháte na ořechech, tato tenká kůže vám nijak neškodí. Má jen mírně hořkou chuť.
Pokud chcete ještě před pražením odstranit slupku, lískové ořechy blanšírujte ve vroucí vodě, ve které jste rozpustili 2-3 lžíce. bikarbonát sodný. Všimnete si, jak barva vody velmi ztmavne. Poté lískové ořechy opláchněte pod tekoucí vodou v cedníku - pokožka spadne jen lehkým třením.
K pečení lískových ořechů potřebujete surové ořechy a, je-li to žádoucí, sůl (můžete je vynechat). Pokud je chcete solit, musíte je trochu navlhčit a přidat sůl a poté promíchat.
Pečeme při teplotě asi 160 - 180 stupňů po dobu 10-12 minut. Každých několik minut matice zkontrolujte a promíchejte. Až budou hotové, vyjměte je z trouby a nechte je vychladnout.
Pokud nechcete přidávat sůl, prostě je upečte. A až budou hotové, dejte ořechy mezi dva ručníky a lehce je otřete - lískové oříšky tak snadno vypadnou.
Pokud chcete, můžete je také vařit v mikrovlnné troubě. Půl kila lískové oříšky Pečte 3 minuty a je obzvláště důležité minutu je míchat.
Dalším způsobem je, stejně jako u mandlí, rozbití vaječného bílku a válcování v něm. Díky tomu budou křupavější. Víte, že ořechy, ať už jsou jakékoli, jsou celkem jemné a pečou se velmi rychle. Nenechávejte je bez dozoru, protože pokud je spálíte, zahořknou.
Doporučuje:
Proč Jíst Lískové Ořechy?
Lískové ořechy jsou velmi vysokoenergetické potraviny nabité mnoha zdravými živinami, které jsou nezbytné pro optimální zdraví. Sto gramů ořechů obsahuje přibližně 628 kalorií. Tyto božské ořechy jsou bohaté na mononenasycené mastné kyseliny, jako je kyselina olejová, a také na esenciální mastné kyseliny, jako je kyselina linolová, které pomáhají snižovat špatný cholesterol a zvyšovat dobrý cholesterol.
Jak Pražit Lískové Ořechy
Různé druhy ořechů vyžadují různé způsoby pražení a spotřeby. Lískové ořechy jsou mimořádně chutné a užitečné ořechy, ale jsou relativně drahé hotové, pražené. Proto si je můžete připravit sami doma. Ve skutečnosti jsou lískové ořechy, stejně jako většina ořechů, nejužitečnější v surovém stavu.
Lískové Ořechy Předčil Mandle V Ceně
Až do nedávné doby považován za drahé ořechy - mandle, zůstal za lískových ořechů, ve srovnání s cenou za kilogram. Cedrové ořechy s cenou 68 BGN za kilogram zůstávají s nejvyššími cenami mezi ořechy. Kilogram lískové oříšky za poslední měsíce dramaticky vzrostl, uvádí Bulharsko Today.
Lískové Ořechy Jsou Neocenitelným Zdrojem Vitamínů
Podle nedávných studií odborníků na výživu je dobré, že více než 50% jídla, které jíme, je syrové. To je způsobeno skutečností, že vše, co se dostane do pánve, pánve nebo trouby, prochází nějakým tepelným zpracováním, při kterém se ztrácí velká část cenných látek produktů.
Jak Péct Vlašské Ořechy
Pro nejzákladnější recept na pražené vlašské ořechy potřebujete pouze: vlašské ořechy, sůl a vodu. Způsob přípravy: Nakrájejte vlašské ořechy na polovinu. Jsou zaplaveny malým množstvím solného roztoku - solí rozpuštěným ve vodě, jen tolik, aby se zvlhčilo.
