Jednoduché Rychlé Občerstvení Je Znakem Kanadské Kuchyně

Video: Jednoduché Rychlé Občerstvení Je Znakem Kanadské Kuchyně

Video: Jednoduché Rychlé Občerstvení Je Znakem Kanadské Kuchyně
Video: Jednohubky - originální a jednoduché 2024, Listopad
Jednoduché Rychlé Občerstvení Je Znakem Kanadské Kuchyně
Jednoduché Rychlé Občerstvení Je Znakem Kanadské Kuchyně
Anonim

Je velmi obtížné mluvit o tradicích kanadské kuchyně. Často se o ní hovoří jako o anglo-americko-kanadské kuchyni. To není překvapivé vzhledem k historickým kořenům lidí z nadnárodní Kanady.

Když jedete do Kanady, všimnete si, že v různých regionech země mají místní obyvatelé různá oblíbená jídla. Mořské plody a pokrmy inspirované anglickými kulinářskými trendy se obvykle konzumují podél pobřeží Atlantiku.

Výjimkou je samozřejmě provincie Quebec, kde mají nejvíce preferovaná jídla a jídla silný francouzský vliv. Všimnete si, že javorový sirup a javorové výrobky jsou velmi populární po celé zemi, což odráží důležitost javorového stromu, jehož listy zdobí národní vlajku Kanady.

Mnoho restaurací se specializuje na Kanadská kuchyně, nabízejí svým zákazníkům lahodná tradiční jídla, jako je smažené kuře na jehle, dušený jeseter nebo králík, dort s ledvinami. Kuchařům samozřejmě nemohou chybět typické koláče, sýry, pečená šunka, uzené sledě.

Javorový sirup
Javorový sirup

Jeden z nejtypičtějších Kanadská jídla, který se připravuje v každém domě během vánočních svátků, je kurýr. Jedná se o masový koláč, který je pečený s tvrdou krustou, podobně jako bulharský koláč.

V pobřežních oblastech se používá lososí maso, které je mleté, nasekané nebo nakrájené na kostičky. Takto získaná náplň se vloží do těsta a upeče se. Podáváme s kečupem a kořeněnou ovocnou polevou. Jídlo se konzumuje od Štědrého dne do Nového roku.

Dalším velmi oblíbeným jídlem, které se stalo rychlým občerstvením, je Putin. Národní kanadské jídlo se překládá jako nepořádek a skládá se z hranolků, žlutého sýra a omáčky. V roce 1957 Fernand Lachans, skromný restaurátor, potěšil velmi uspěchaného zákazníka zabalit měkký žlutý sýr s bramborami.

Masový koláč
Masový koláč

Lachans jako čestný muž ho varoval, že se z něj stane nepořádek, a nemohl si ani myslet, že ho tento nepořádek nejen oslavuje, ale také se stane jeho oblíbeným pokrmem.

Jak vidíte, jedná se o čisté rychlé občerstvení, ale obklopené populární láskou. Podávejte všude, pokud ne, požádejte je, aby míchali brambory se žlutým sýrem a omáčkou, pokud je to žádoucí. Můžete jej také proměnit v kulinářskou pochoutku. Například labužníci by to zkusili s lanýži nebo foie gras, a pak to těžko můžete nazvat kvalitním jídlem.

Doporučuje: