Jak Vyrobit Rozinky

Video: Jak Vyrobit Rozinky

Video: Jak Vyrobit Rozinky
Video: přeměna hroznů a rozinky 2024, Listopad
Jak Vyrobit Rozinky
Jak Vyrobit Rozinky
Anonim

Rozinky jsou užitečné a chutné. Když mezi jídly budete mít hlad, hrst rozinek je dobrou alternativou k nezdravým dezertům, ze kterých získáte kilá navíc. Rozinky se používají k přípravě různých druhů dezertů a mnoho našich dětí je ráda sníst s hrstkou.

Pokud máte rádi tato sušená ovoce, připravte si vlastní rozinky. Kupujte hrozny s tvrdými sladkými bobulemi - tmavé nebo světlé, podle vašich představ. Neumývejte hroznové hrozny. Bobule po jednom opatrně odtrhněte, aby nedošlo k jejich poškození nebo rozdrcení.

Pokud jsou zrna příliš velká, nakrájejte je tenkým nožem na polovinu. Všechny fazole se nalijí do hrnce a zalijí se studenou vodou, aby se zakryly.

Tímto způsobem budou hrozny omyty nejen z nečistot, ale také z různých chemikálií, které byly použity při jeho pěstování. Po deseti minutách stání ve vodě jsou hrozny vypuštěny.

Smíchejte 1 litr vody s 5 gramy jedlé sody a přiveďte k varu. Nalijte hrozny do tohoto roztoku po dobu pěti sekund a okamžitě je vypusťte, poté znovu ponořte do studené vody na deset minut.

hrozny
hrozny

Vypusťte fazole a nechte je v cedníku a přes pánev vypusťte vodu. Poté osušte na slunci, natřete na papír a přikryjte gázou.

Pokud není dostatek slunečního světla, vysušte v troubě. Vložte listy papíru do pánve, rozložte hrozny a sušte v otevřených dveřích trouby, předehřátých na sto stupňů, několik hodin, dokud bobule nevyschnou.

Možná je budete muset několikrát sušit v troubě, dokud se z nich nestanou skutečné rozinky. Skladujte rozinky v gázovém sáčku nebo hermeticky uzavřených nádobách.

Pravidelně kontrolujte vlhkost nádoby a pokud jsou rozinky mokré, znovu je osušte v troubě. Nejchutnější rozinky jsou vyrobeny z bezsemenných hroznů.

Doporučuje: