2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mléčné výrobky a tuky, pokrmy se smetanou a majonézou nejsou obecně vhodné pro dlouhodobé zmrazování.
Pokud jste se rozhodli a přesto je potřebujete dát do mrazničky, musíte znát některé základní věci.
Například vejce by nikdy neměla být zmrazena skořápkami, protože praskají. Příprava vyžaduje oddělení vaječných bílků od žloutků, v závislosti na vašich kulinářských potřebách. Celá vejce můžete rozbít na homogenní směs bez dělení.
Aby se zabránilo zahuštění vaječné směsi, doporučuje se přidat špetku soli nebo cukru. Nezapomeňte to poznamenat na štítku. To však neplatí pouze pro bílkoviny. Mohou být skladovány v mrazáku (nebo komoře) bez jakýchkoli přísad. Proteiny se mohou ve sněhu štěpit i po rozmrazení.
Rozbitá vejce se nalévají do plastové nádoby nebo do podnosů na kostky ledu. Poté jsou zabaleny do plastového obalu. Chuť si tak mohou uchovat do 10 měsíců. Pouze bílkoviny mohou zůstat až rok.
Mléko
Doba použitelnosti mléka je 2-3 měsíce.
Krém
Tento produkt je zmrazen v malých plastových nádobách. Může být zmrazen jak neutrálně, tak rozbitě.
Sýr, žlutý sýr
Měkké sýry jsou obecně vhodnější pro zmrazení než tvrdé. Jsou baleny v hliníkové nebo polyethylenové fólii. Pokud jsou sýry nakrájeny na plátky, každý z nich je zabalen samostatně do plastové fólie. U tohoto typu mléčných výrobků je maximální trvanlivost 6 až 8 měsíců.
Máslo
Pokud chcete olej na krátkou dobu zmrazit - vložte jej do staniolu. Pro delší skladování v mrazničce by měl být zabalen do hliníkové nebo polyetylenové fólie. Maximální doba použitelnosti je půl roku.
Doporučuje:
Jak A Která Vařená Jídla Můžeme Skladovat V Mrazáku
Jakmile uvaříte více, než je nutné, je rozumné ukládat jídlo do mrazničky, místo toho, abyste ho nechali zkazit v přeplněné lednici. Dokonce i v lednici nemohou vařené pokrmy zůstat příliš dlouho, aniž by se kazily. Houby lze zmrazit vařené, dušené a smažené.
Jakou Zeleninu Lze Skladovat V Mrazáku?
Léto je období, kdy je spousta ovoce a zeleniny. Bohužel je tato sezóna krátká. Je dobré si některé z těchto pokladů nechat na zimu, až budou pryč. Jedním ze způsobů, jak je udržet, je zmrazit je. Po zmrazení si zelenina zachová svou chuť.
Jak Skladovat Vejce Déle
Správně skladovaná vejce mohou trvat déle než měsíc. Mohou zůstat použitelné až 45 dní po položení. Pokud kupujete vejce, vždy zkontrolujte datum exspirace na obalu, protože konzumace starých vajec by mohla způsobit gastrointestinální potíže a salmonelu.
Jak Dlouho Skladovat Produkty V Mrazáku
Každý produkt vložený do mrazničky je použitelný pouze na chvíli. Mnoho lidí dělá tu chybu, že balíčky masa a zeleniny drží roky v mrazáku, aniž by věděli, že už nejsou jedlé. Mnoho produktů kazí nebo ztrácí užitečné nutriční vlastnosti poté, co strávili více času v mrazáku.
Jak Správně Kombinovat Mléčné Výrobky
Mléčné výrobky jsou pro zdravé menu nezbytností. Mléko je jednou z nejpřirozenějších potravin pro člověka a jako takové je to povinné a dokonce dietní jídlo, které nás v kombinaci se správnými produkty dokáže rychle zasytit, aniž by zanechalo nepříjemný pocit nadýmání a tíhy.
