Jezte Zelí, Které Vás Ochrání Před Infarkty

Video: Jezte Zelí, Které Vás Ochrání Před Infarkty

Video: Jezte Zelí, Které Vás Ochrání Před Infarkty
Video: Flashback Friday: Food as Medicine - Preventing & Treating the Most Dreaded Diseases with Diet 2024, Listopad
Jezte Zelí, Které Vás Ochrání Před Infarkty
Jezte Zelí, Které Vás Ochrání Před Infarkty
Anonim

Bulharsko je jedním z prvních míst na světě s infarktem. Nebezpečné život ohrožující onemocnění je často spojeno s nezdravou stravou. Doporučení odborníků proto zahrnují rady:

- spoléhat se na nízkotučné potraviny bohaté na vlákninu;

- omezit spotřebu soli nebo ji úplně vyloučit z nabídky za účelem úspěšné kontroly krevního tlaku.

Dalším obecným tipem je vyloučení nasycených tukových produktů z potravy, aby se zabránilo zvýšení hladiny cholesterolu.

Kromě těchto obecných doporučení odborníci na výživu poukazují na existenci potraviny, které mají příznivý účinek na srdce. Mezi nimi vyniká kysané zelí.

Co je to retro jídlo, které je však stále častým hostem u stolu mnoha lidí nejen v Bulharsku, ale po celém světě?

Kyselé zelí se získává při fermentaci čerstvé zeleniny umístěné ve slaném nálevu, kde spadá pod působení přírodních kvasinek. Produkt získaný po fermentaci má nízký obsah kalorií a obsahuje vitamíny A, B, C a K a stopové prvky, jako je draslík, železo, hořčík, zinek.

Ukázalo se, že vitamíny B odstraňují plak v tepnách. S kombinací různých vitamínů z této skupiny se reguluje tloušťka tepen, což je snižuje riziko ischemické choroby srdeční.

Kyselé zelí
Kyselé zelí

Hořčík jako prvek má silný ochranná role při srdečních problémech. Zrychlené stárnutí srdečního svalu je způsobeno nedostatkem hořčíku. Proto jsou zásoby hořčíku v těle velmi důležité pro stav srdce. Zelí pomůže tělu získat.

Obsah probiotika a vláknina ve fermentovaném produktu je vynikající a snižuje hladinu cholesterolu. Mírného snížení krevního tlaku je dosaženo pomocí probiotik.

Předpokládá se, že vitamin K2 snižuje riziko srdečních onemocnění, protože zabraňuje ukládání vápníku v tepnách. Různé studie zjistily, že konzumace potravin bohatých na vitamín K2 snižuje riziko srdečních onemocnění na 7 až 10 let.

Výhody zelí jsou nesporné a musí mít vyhrazené místo na stole. Měli by jej pečlivě konzumovat lidé s problémy s ledvinami, žlučovými kameny a zvýšenou kyselostí.

Doporučuje: