2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Rozinky se nejčastěji používají k výrobě koláčů a koláčů, k masovým pokrmům nebo k salátům. Nejdůležitější je, aby sušené hrozny nebyly poškozené, červivé nebo chemicky ošetřené.
Pokud se naučíte vybírat ty správné rozinky, budete schopni připravit lahodná a zdravá jídla.
Bohužel, rozinky nelze nazvat ideálním jídlem na jaře, protože při nevysušení ztrácejí nějaký vitamin C. Ale přírodní cukry, glukóza a fruktóza, které během sušení bobtnají až 4-5krát více, mění rozinky na energetický reaktor.
Malé sušené hrozny obsahují velké množství organických kyselin, vitamínů A, B1, B2, B3, B4 a stopových prvků. Moderní věda tvrdí, že rozinky posilují kardiovaskulární systém, železo v nich je snadno absorbováno tělem a antioxidanty v nich inhibují růst bakterií, které způsobují kaz a paradentózu.
Rozinky mají také schopnost uklidnit nervy. Ale! Každý lék, dokonce i přírodní, by měl být konzumován s mírou! Víte, že hrozny mají vysoký obsah kalorií. A již vysušený se stává ještě více. Na 100 měst obsahují rozinky 310–320 kcal.
Proto, dámy, pokud máte nadváhu, nezapomeňte, že zneužívání sušeného ovoce ovlivní vaši postavu. V opačném případě stačí pro vaše zdraví hrst rozinek denně.
Existuje několik způsobů sušení hroznů. Jeden z nich je přírodní - zralé hrozny jsou vystaveny přímému slunečnímu záření po dobu dvou týdnů. Pro urychlení procesu se ovoce často na několik sekund ponoří do horkého roztoku sody. Jiným způsobem je sušit ve stínu, v místnosti nebo v prostorách chráněných před sluncem. Tento proces je však delší.
Poté, co jsou rozinky sušeny na soukromých farmách, projdou továrnami na balení, než se dostanou do obchodů. Tam jsou vymyty, vyčištěny z odpadu, tříděny a nakonec zabaleny. Aby se prodloužila jejich životnost, jsou rozinky často ošetřeny kyselinou sorbovou, oxidem siřičitým nebo siřičitany.
Posledně uvedené jsou konzervační látky, které se mohou používat. Pokud jste ale proti chemickému ošetření, podívejte se při nákupu na barvu rozinek.
Každé hrozno, ať už černé nebo zelené, při sušení ztmavne. Siřičitany dodávají rozinkám průhlednou barvu. Proto pro ty, kteří chtějí jíst pouze přírodní rozinky, je lepší koupit černé, tmavě hnědé nebo světle hnědé, ale ne velkolepé zlaté plody.
Doporučuje:
Ryby A Mořské Plody: 8 Tipů, Jak Si Vybrat To Nejlepší
Léto je téměř tady. Vzduch už voní svobodou, cestováním, spoustou smíchu a ryb. Je to vždy kolem nás, ale když přijde čas na moře a mořské destinace, vždy hraje hlavní roli. Ale víme to? jak vybrat nejlepší rybu ? Existuje mnoho pokynů jak si vybrat ryby a mořské plody .
Dýňová Semínka, Kefír A Rozinky Nejlepší Pro ženy
Existuje několik potravin, které mají velký příznivý účinek na ženské tělo. Dodávají tělu vápník pro zdravé kosti, antioxidanty chránící před rakovinou prsu, látky zlepšující pokožku a vidění a vlákninu udržující dobrou kondici. Podívejte se, které produkty jsou pro dámy nejužitečnější:
Hrozny, Jablka, Hrušky Jak Si Vybrat Nejlepší?
Hrozny, jablka, hrušky , zelí, dýně, brokolice … ze stánků přetéká podzimní ovoce a zelenina, ale víme to jak vybrat nejlepší od nich. Takže když přijedeme domů, nenechme se zklamat, že jsou téměř rozmazlené nebo ne moc chutné. Zde je několik tipů, jak tomu zabránit.
Jak Si Vybrat Nejlepší Oleje Podle Vašeho Kuchařského úkolu?
Hlavní ingrediencí každého receptu, ať už je to salát, dezert, omáčka, polévka nebo hlavní jídlo, jsou oleje na vaření. Jsou nezbytné v každé kuchyni a nemůžete jim chybět. V moderních obchodech jsou nabízeny různé druhy olejů a kuchyňských olejů - slunečnicová, olivová, sezamová, arašídová, hroznová, avokádo a mnoho dalších.
Jak Si Vybrat Nejlepší Olivový Olej?
Chcete-li vybrat správný kvalitní olivový olej, musíte si podrobně prostudovat štítek lahve. Kyselost je rozhodujícím faktorem při výběru olivového oleje. Má nižší kvalitu, pokud má nižší kyselost. 3,3 procenta je maximální přípustná kyselost olivového oleje.
