2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Tofu je produkt čínského původu vyrobený ze sójového mléka. Předpokládá se, že tento druh sýra byl v Číně konzumován před novou érou. Podle některých legend byl proces jeho vzniku zcela náhodný.
Tofu je nízký obsah tuku a sacharidů, ale s vysokým procentem vody. Z hlediska složení je tedy nízkokalorický a bez jakéhokoli cholesterolu.
Tento sójový produkt nemá téměř žádné aroma, což umožňuje jeho kombinaci s jinými produkty, přičemž získává jejich vůni a chuť. Jeho barva je mírně nažloutlá nebo bílá s odstíny šedé. Může to být tvrdé i měkčí.
Je mimořádně vhodný pro lidi, kteří mají problémy se žaludkem a srdcem, protože je snadno strávitelný lidským tělem. Tento zdroj bílkovin obsahuje všechny nezbytné aminokyseliny, které lidské tělo udržuje v dobrém optimálním stavu. Tofu je tedy dobrou náhražkou potravin za mléčné výrobky, vejce a maso.
S pouhými dvěma přísadami snadno můžete si tofu připravit domakonzumovat jako samostatný produkt i jako doplněk k dalším lahodným pokrmům.
Potřebujete 500 gramů sóji a 2-3 lžíce citronové šťávy. Sójové boby dobře umyjte a poté fazole namočte na asi 12-15 hodin do studené vody. Během této doby je nutné vodu několikrát vyměnit. Po stání se namočené sójové boby dobře rozemelou a přidá se k nim trochu vody.
Naplňte kastrol 1 litrem vody a přiveďte k varu. Přidejte rozmačkané sójové boby. Vytrvale Míchej. Na povrchu pánve se objeví pěna, kterou pak vyjměte a vyjměte z ohně.
Dno síta přikryjte gázou nebo tenkou látkou, do které nalijte hotové množství z pánve. Výsledné sójové mléko nechte odtéct do jiné kovové nádoby. Nechte to vařit asi 5 minut na sporáku. Přidejte citronovou šťávu do 200 ml vody. Nalijte vychlazené hotové vařené sójové mléko tenkým proudem za stálého míchání.
Směs by měla stát asi 20 minut v syrovátce, poté ji nalijte na síto se silným dvojitým tenkým plátnem, aby se dobře vypustila, a znovu zakryjte dalším tenkým plátnem nebo gázou.
Tady budete potřebovat něco těžkého, co se dá navrch, aby se dobře tisklo. Za pouhých 20-30 minut bude vaše tofu hotové. Skladujte v uzavřené nádobě s vodou v chladničce.
Užijte si to své domácí nízkokalorické tofu. Přidejte jej do různých polévek, hlavních jídel, salátů nebo různých receptů na tofu.
Doporučuje:
Jak Si Vyrobit čokoládová Vajíčka Doma?
Téměř každý, nemluvě o těch nejmenších, miluje čokoládová vajíčka. Jsou lahodné, zajímavé a překvapivé. Když o tom přemýšlíme, co dalšího člověk potřebuje. Abychom však neupadli do kulinářských a filozofických úvah, nabízíme vám rychlý, snadný a mimořádně chutný recept, jak si doma vyrobit čokoládová vajíčka.
Jak Si Vyrobit Vinný Ocet Doma
Vinný ocet je nutný k přípravě různých pokrmů a salátů. Ocet, který si připravíte doma, je užitečnější a chutnější. Je voňavější a je nasycen více živinami a je připraven bez přidání škodlivých konzervačních látek. Domácí ocet se používá k výrobě různých druhů okurky.
Rychlý Workshop: Jak Si Doma Vyrobit Dokonalé Těsto
Už vás nebaví kupovat kvasnicové těsto bez chuti z obchodu? Chcete si to sami uvařit ve své kuchyni? Často hnětení pěkného těsta je pro mnoho žen v domácnosti opravdu obtížný úkol. Můžete být dokonalým kuchařem, ale úkol péct koláče, pizzu, koláče z domácího kynutého těsta stále zůstává neřešitelný:
Jak Si Doma Vyrobit Skutečné Espresso
Mnoho lidí po celém světě sáhne po šálku kávy jako první nápoj dne. A to nejen kvůli jeho zázračným účinkům na probuzení, ale také proto, že nemohou odolat jeho příjemné chuti a neuvěřitelné vůni. 23. listopadu USA oslavují den espressa, tak si promluvme jak připravit skutečné espresso doma .
Jak Si Vyrobit Gelato Doma?
V jarní-letní sezóně je pravé domácí gelato jedním z potěšení, které můžeme získat velmi snadným způsobem. Tento zmrzlý dezert potěší děti i milovníky sladkosti, zlepší vám náladu a mentálně vás pošle malými italskými ulicemi. Recept na domácí gelato není to složité a výsledek je velmi chutný
