Jak Si Doma Vyrobit Skutečné Espresso

Video: Jak Si Doma Vyrobit Skutečné Espresso

Video: Jak Si Doma Vyrobit Skutečné Espresso
Video: Domácí Latté 2024, Září
Jak Si Doma Vyrobit Skutečné Espresso
Jak Si Doma Vyrobit Skutečné Espresso
Anonim

Mnoho lidí po celém světě sáhne po šálku kávy jako první nápoj dne. A to nejen kvůli jeho zázračným účinkům na probuzení, ale také proto, že nemohou odolat jeho příjemné chuti a neuvěřitelné vůni.

23. listopadu USA oslavují den espressa, tak si promluvme jak připravit skutečné espresso doma.

Jednou z nejběžnějších forem, ve kterých pijeme své oblíbené kofeinové potěšení, je espresso. Vytvoření sklenku espressa je proces, který vyžaduje pečlivost a pozornost věnovanou detailům.

Tento typ kávového nápoje má hustou konzistenci, hustou pěnu a bohatou chuť a vůni. Pro příprava pravého espressa je nutné dodržovat určitá pravidla, i když je připravena kávovarem nebo kávovarem.

Perfektní espresso začíná jemným mletím kávových zrn. Nejběžnějším typem kávy vhodným pro espresso je odrůda Robusta, které vděčíme za úžasný krém, který se v šálku vyskytuje.

Jak si vyrobit skutečné espresso doma
Jak si vyrobit skutečné espresso doma

Podle mnoha odborníků je však espresso vyrobené ze směsi 100% fazolí Arabica považováno za kvalitnější, protože chutná jemněji a voňavěji.

Pro příprava kvalitní kávy espresso nejčastěji je potřeba mezi 7 a 8 g mleté kávy. Jakmile do kávovaru vložíte správné množství, neměla by příprava trvat déle než 25 až 30 sekund.

Pokud však vyprší rychleji než tentokrát, bude kyselé, světle hnědé a nevýrazné chuti. Nejlepším indikátorem je bohatý tmavě hnědý krém zvaný krém nebo pěna na povrchu šálku správně uvařené kvalitní espresso.

Abyste mohli dělat dobrou kávu, investujte do dobrého stroje, vyhýbejte se těm s kapslemi, protože káva je v nich dlouho mletá, a sázejte na manuální kávovarnebo automat na mletí kávových zrn v tuto chvíli. Až na příprava kvalitního espressa, existují také tajemství spojená s jeho spotřebou.

Italské tradice diktují, aby se káva pila ve 3 až 4 rychlých doušcích po hlubokém vdechnutí aroma nápoje.

Opravdoví znalci si to opravdu myslí dobré espresso mělo by se pít bez přísad, protože jen tak lze pocítit jeho vlastnosti.

Doporučuje: