2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Květák je extrémně zdravá zelenina s řadou zdravotních výhod.
Viz 8 výhody konzumace květáku:
1. Obsahuje mnoho živin
Květák má velmi nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vitamínů. Pravdou je, že obsahuje téměř všechny vitamíny a minerály, které naše tělo potřebuje.
Ve 128 g syrového květáku jsou:
- Kalorie: 25
- Vlákno: 3 g
- Vitamin C: 77% doporučeného denního příjmu
- Vitamin K: 20% doporučeného denního příjmu
- Vitamin B6: 11% doporučeného denního příjmu
- Kyselina listová: 14% doporučeného denního příjmu
- Kyselina pantothenová: 7% doporučeného denního příjmu
- Draslík: 9% doporučeného denního příjmu
- Mangan: 8% doporučeného denního příjmu
- Hořčík: 4% doporučeného denního příjmu
- Fosfor: 4% doporučeného denního příjmu
2. Má vysoký obsah vlákniny
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Květák obsahuje velké množství vlákniny, což je důležité pro snížení zánětu a podporu trávení. Dieta s vysokým obsahem vlákniny je spojena s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a cukrovky.
3. Dobrý zdroj antioxidantů
Květák je velmi bohatý na antioxidanty glukosinoláty a isothiokyanáty, u nichž bylo prokázáno, že zpomalují růst rakovinných buněk. Obsahuje také karotenoidy, flavonoidy a vitamin C, které snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění a stimulují imunitní systém.
4. Může pomoci při hubnutí
Květák má vysoký obsah vlákniny a vody. Ve skutečnosti je obsah vody působivých 92%. Všechny tyto vlastnosti mohou být prospěšné při hubnutí.
5. Je bohatý na vitamín B4 (cholin)
Cholin je důležitá živina, kterou mnoho lidí nedokáže získat. Jeden šálek květáku obsahuje 45 mg cholinu, což je asi 11% doporučeného příjmu pro ženy a 8% pro muže. Cholin se účastní mnoha procesů v těle, jako je udržování integrity buněčných membrán, syntéza DNA a udržování metabolismu. Rovněž předchází riziku onemocnění jater, srdce a neurologických onemocnění.
6. Bohatý na sulforafan
Květák obsahuje antioxidant sulforafan. Sulforaphane je rostlinná sloučenina s mnoha příznivými účinky. Snižuje riziko rakoviny, kardiovaskulárních chorob a cukrovky.
7. Nízkosacharidová alternativa k obilovinám a luštěninám
Spotřeba květáku je fantastický způsob, jak zvýšit příjem zeleniny a dodržovat dietu s nízkým obsahem sacharidů. Jeden šálek květáku obsahuje 5 g sacharidů a jeden šálek rýže obsahuje 45 g sacharidů - devětkrát více než květák.
8. Snadno se aplikuje na dietu
Je velmi snadné přidat do nabídky květák. Můžete je jíst syrové, vařené, dušené nebo pečené. Kromě toho jej lze použít v mnoha receptech a kombinovat s různými pokrmy.
Doporučuje:
9 Působivých Zdravotních Výhod Ječmene
Ječmen je jednou z nejčastěji konzumovaných obilovin. Je bohatý na mnoho živin a má působivé zdravotní výhody, od zlepšeného trávení a hubnutí až po snížení hladiny cholesterolu a zdravější srdce. Tady je 9 působivých přínosy ječmene pro zdraví díky čemuž se budete na tuto kulturu dívat jinýma očima.
11 Zdravotních Výhod Banánů
Banány jsou nesmírně užitečné a chutné. Obsahují základní živiny a jsou velmi dobré pro trávení, srdce a navíc s jejich pomocí můžete zhubnout. Banány jsou také velmi výživné a jsou oblíbenou snídaní. Tady je 11 přínosy banánů pro zdraví prokázáno vědou:
5 Zdravotních Výhod Kurkumy
Výhody kurkumy jsou hojné. Toto protizánětlivé koření může zlepšit vaši paměť, zmírnit bolesti kloubů a mnohem více. Výhody kurkumy jsou známy po tisíce let, ale v poslední době se koření stalo velmi populárním. Kurkuma, pěstovaná po celé Indii a dalších částech Asie, je hlavní složkou ajurvédské medicíny a je hlavní složkou kari prášku.
5 úžasných Zdravotních Výhod Zázvoru
Existuje jeden důvod, proč je zázvor jedním z nejpopulárnějších přírodních léků na žaludeční potíže - opravdu funguje. Zázvor dokáže účinně potlačit nevolnost a zvracení, pomáhá s řadou dalších onemocnění. Zázvor je nabitý antioxidanty, které chrání před záněty, které způsobují onemocnění v těle, pomáhají zlepšovat zdraví a tonus, říká Tara Gidus, výživová poradkyně a autorka Flat Belly - receptů na figuríny.
8 Působivých Zdravotních Výhod Kajenské červené Papriky
Kajenské papriky jsou laskaví červené feferonky jehož domovinou je Střední a Jižní Amerika. Až do 15. století je do Evropy přivezl Kryštof Kolumbus. Tyto papriky jsou charakteristickým kořením v mnoha regionálních kuchařských stylech. Jedná se o produkt s řadou blahodárných vlastností pro tělo díky bohatému obsahu antioxidantů.
