2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Neuroskopické brambory
Nejlepší nové odrůdy brambor na vaření se u nás pěstují v oblasti, kde se lidé věnují hlavně zemědělství a turistice. Toto je země města Gotse Delchev, kterému se před lety říkalo Nevrokop. Slavné brambory Neurokop se pěstují podle všech pravidel čistého a zdravého zahradnictví.
Německá odrůda brambor růženec
Tato odrůda byla vytvořena v roce 1983 a má červenou slupku a žlutou dužinu - vynikající brambory na vaření a pečení.
Maďarská odrůda brambor Sharpo Mira
Byl vytvořen v osmdesátých letech dvacátého století a je nejvhodnější pro organické pěstování bez chemikálií, vynikající pro vaření a pečení.
Německá odrůda brambor Laura
Odrůda Laura, založená v roce 1989, je velmi oblíbená díky své fialové slupce a žluté dužině se zvýšeným obsahem škrobu. Vhodné pro vaření a výrobu hranolků.
Jak rozpoznat dobrý brambor
1. Vyberte větší brambory, zpravidla se lépe vyvíjely, což znamená, že jsou chutnější a mají více vitamínů;
2. Brambory musí být pevné a husté;
3. Jejich kůže by měla být hladká a bez drsných a tmavých skvrn;
4. Udržujte jejich oči čisté a mělké, bez tmavé halo. Tmavá halo je známkou rozpadu brambor;
5. Brambory by se při krájení neměly praskat ani lámat.
Doporučuje:
Pět Způsobů Vaření Brambor
Brambory dodávají našemu každodennímu menu spoustu živin. Po uvaření je můžeme použít jako přílohu nebo k bramborovému salátu. Není těžké vařit brambory a pravděpodobně to děláte stále stejným způsobem. Příště zkuste jiný, protože existuje několik způsobů, jak vařit brambory.
Užitečné Tipy Na Vaření Brambor
Vařené brambory se stanou velmi chutnými, pokud hodíte do vody, ve které je vaříte, dva stroužky česneku a bobkový list nebo sušený kopr. Brambory se nejlépe vaří, pokud je zalijete horkou vodou. To pomáhá zachovat cenné živiny a vitamíny. Při vaření brambor nelijte příliš mnoho vody.
Hlavní Odrůdy Brambor
Na světě existuje více než 4 000 odrůd brambor, které se liší podle způsobu jejich pěstování, jejich chuti, doby sklizně, jejich nutriční hodnoty atd. V Bulharsku existuje asi 70 odrůd brambor, mimo také francouzské, holandské a německé odrůdy.
Odrůdy Brambor Na Pečení
Nejlepší odrůdy brambor v naší zemi se produkují v Gotse Delchev - oblasti s rozvinutým zemědělstvím a cestovním ruchem. Odrůdy brambor vhodné k pečení patří do skupiny dostupného průměrného množství škrobu - to znamená, že množství je asi 20–22%.
Odrůdy Brambor Na Smažení
Téměř všechny odrůdy brambor v naší zemi jsou vhodné ke smažení. Odrůda Fontane je považována za nejvhodnější z nich. Tuto středně ranou až pozdní odrůdu však producenti v naší zemi stále podceňují. Zatím se těší omezené distribuci. Jeho plody mají žlutou slupku a světle žlutou až žlutou dužninu, oválného podlouhlého tvaru s mírným vroubkováním očí.
